Küüslaugusalat juustu ja munadega on väga maitsev, meeletult lihtne valmistada, minimaalse koostisosade, vahendite ja vaevaga. See kuulub kategooriasse: kiire, lihtne, maitsev. Ja saate seda serveerida mitte ainult igapäevaseks õhtusöögiks, vaid ka piduliku laua jaoks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna räägin teile veel ühe retsepti vürtsikast, vürtsikast ja maitsvast suupistest, mis on valmistatud juustust, munadest ja küüslaugust. See on ilmselt kõige lihtsam ja populaarsem salat, mida teavad kõik kokad ja perenaine. Sellel on teine nimi "juut". Seda valmistatakse kahel viisil töödeldud või kõvast juustust. Kasutatakse kõvasid sorte: vene, hapukoor, suluguni, maasdam, fetajuust, telsiter jt. Kuid kõige sagedamini kasutatakse pehmeid juustu. Samuti saate katsetada ja kombineerida mitut tüüpi juustu.
Seda juustusalatit saab serveerida iseseisvalt või kasutada kulinaarse loovuse alusena külma suupistena või mõne muu roa alusena. Näiteks kasutatakse sellest pita rullide valmistamiseks küüslaugu sõõrikute täidise kujul, määritakse röstsaiale või kreekeritele, täidetakse tomatite ja tartlettidega, kantakse praetud baklažaanile või suvikõrvitsa rõngastele. Variatsioone on palju. Teades eelroa peamist retsepti, saate sellest valmistada palju erinevaid roogasid.
Eelroa maitset saab muuta õrnamaks, kui maitsestate seda majoneesi ja hapukoorega, mis on segatud võrdsetes osades. Arvesse tuleks võtta salati omadusi: pärast külmkapis nõudmist muutub see paksemaks. Seetõttu lahjendatakse see enne serveerimist väikese koguse majoneesiga, et saada pehmem konsistents.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 281 kcal.
- Portsjonid - 200 g
- Küpsetusaeg - 10 minutit toiduvalmistamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Sulatatud juust - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Majonees - 50 g
- Küüslauk - 2 nelki
Samm -sammult küüslaugusalati valmistamine juustu ja munaga:
1. Riivi sulatatud juust keskmise või jämeda riiviga. Kuid mida peenemad on juustulaastud, seda pehmem on salat.
2. Kui sulatatud juustu on raske riivida, leota seda umbes pool tundi sügavkülmas. Selle aja jooksul ei ole tal aega külmuda, kuid see muutub raskemaks ja seda on lihtne hõõruda.
3. Keeda munad eelnevalt jahedaks ja jahuta. Koorige ja riivige juustuga samal riivil. Kuidas kõvaks keedetud mune küpsetada, saate retsepti lugeda veebisaidilt. Aga ma ütlen teile lühidalt. Kastke need külma vette ja asetage pliidile. Keeda, vähenda kuumust ja hauta 8 minutit. Seejärel läheb see jäävette, mida vahetatakse mitu korda.
4. Sain sellise juustu ja munalaastud. Minu arust kõige optimaalsem. Salat osutus kõige õrnamaks.
5. Vala majonees toidule. Et salat oleks vähem kaloririkas, võite majoneesi asemel kasutada hapukoort.
6. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi.
7. Sega salat hästi läbi. Vajadusel lisage majoneesi või küüslauku. Saatke see külmkappi 15 minutiks tõmbama ja seda saab serveerida lauale või kasutada muude roogade valmistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat muna, juustu ja küüslauguga.
