Kas soovite oma sugulasi rikkalikult ja maitsvalt toita? Valmista lahtist muretainapirukat. Retsept ei võta kaua aega ja vajalikke tooteid leiab igast külmikust. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Mis võiks olla parem ja maitsvam kui koduste küpsetiste aroom, mis hingab hubasust ja kodusoojust? Teeme maitsva ja rahuldust pakkuva lahtise piruka muretaigna vorstiga. See on kiire retsept, mis aitab teid rohkem kui üks kord, kui peate ootamatuid külalisi rõõmustama või soovite lihtsalt oma peret millegi maitsvaga hellitada. Tõepoolest, peaaegu igal koduperenaisel on mõnikord külmikus tooteid kiiruga roogade valmistamiseks. Viinerid, vorstid, sink, vorst, rinnatükk satuvad ostunimekirja, millest saate kiiresti valmistada midagi maitsvat hommiku- või õhtusöögiks. Nende lihatoodetega saadakse maitsvaid küpsetisi. Lisades taignale tükeldatud vorstikesi, maitsevad suupistemuffinid, pirukad, rullid, kuklid ja kuklid kohe paremini.
Minu tainas on muretainas, kuid selle võib asendada pärmi, leht- või lehtpärmiga. Lisaks vorstile kasutatakse retseptis juustu, mis annab väga meeldiva struktuuri. Vorsti saab täidiseks valida oma maitse järgi. Seda saab täiendada köögiviljade, seente ja isegi puuviljadega. See maitsev isuäratav pirukas on suurepärane alternatiiv rikkalikule õhtusöögile või igavatele võileibadele tööl. Lisaks saab küpsetisi teele kaasa võtta suupisteks või lastele koolis anda. Aga mina soovitan sellest tohutust sortist muretaina valida ja teha. See osutub krõbedaks, rabedaks ja samas õrnaks. Ja ma ütlen teile üksikasjalikult, kuidas seda küpsetada, ja näitan seda selles retseptis koos samm-sammult fotode ja juhistega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 345 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Jahu - 250 g
- Sool - 0,5 tl
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Juust - 200 g
- Hapukoor - 2 supilusikatäit taignaga ja 250 ml valamiseks
- Munad - 2 tk.
- Või - 200 g
- Vorst - 300 g
Liivataignavorstiga lahtise piruka ettevalmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Aseta külm viilutatud või köögikombaini ja klopi sisse üks muna. Pange tähele, et õli peab olema külm.
2. Lisa köögikombaini külm hapukoor.
3. Lisa jahu, näputäis soola ja sooda. Sõeluge jahu läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud.
4. Sõtku elastne ja elastne tainas. Kui sul pole köögikombaini, sõtku tainast kätega. Kuid seda tuleks teha väga kiiresti, sest muretainas ei armasta kuumust. Pikaajalisel sõtkumisel õli kuumeneb ja sulab.
5. Eemaldage see kombainilt ja mähkige toidukilesse. Saatke tainas 1 tunniks külmkappi või sügavkülma
6. Kuni tainas on külmkapis, lõika vorst kuubikuteks ja riivi juust jämedale riivile.
7. Pane muna kaussi ja klopi, kuni tekib õhuline sidrunivärvi vaht.
8. Vala munadele hapukoor. Lisage näputäis soola ja vürtse.
9. Vahusta toit uuesti.
10. Eemaldage tainas külmkapist ja kotist ning rullige taignarulliga umbes 5-7 mm paksuseks õhukeseks kihiks. Asetage see küpsetusnõusse ja lõigake üleliigne tainas servade ümber. Kuju võib olla ümmargune või ruudukujuline, nagu soovite. Tehke taignale mõned torked ja saatke see 10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
üksteist. Eemaldage tainas ahjust ja asetage vorstiviilud ühtlase kihina kergelt küpsetatud koorikule.
12. Vala hapukoore ja munasegu vorsti peale nii, et see kataks selle täielikult.
13. Puista juust tordile.
14. Saada lahtine pirukas muretaigna vorstiga, et küpsetada kuumutatud ahjus 180 kraadi juures pool tundi kuldpruuniks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas vorsti- ja toorjuustupirukat valmistada.
