Taime üldised eripärad, tingimuste loomine siseruumides bergamoti kasvatamiseks, siirdamiseks ja iseseisvaks paljundamiseks, huvitavad faktid. Bergamot (Citrus bergamia) on tugeva ja meeldiva lõhnaga taim, kuulub Rutaceae perekonda ja on perekonda Citrus kuuluv hübriid. See on sellise laia ja armastatud perekonna esindaja inimeste poolt, kes on aretatud apelsini (Citrus aurantium) ja sidruni (Citrus madica) ristamisel. Selle iidse eksootika kodumaaks peetakse Kagu -Aasia piirkondi.
Huvitav on see, et taime nimi anti Itaalias asuva linna - Bergamo - auks, kus selle lõhnava tsitrusvilja istandusi hakati aktiivselt kasvatama, et saada saaki ja selle tulemusel valmistada puuviljadest eeterlikku õli.. Taime vilju nimetati isegi "Bergamo apelsiniks". Põhimõtteliselt on kõik istandused, mida kasvatatakse puuviljade müümiseks ja õli saamiseks, koondunud Joonia mere rannikule, väikesesse Calabria provintsi. Tänapäeval on riigid, kus bergamoti edukalt kasvatatakse, vaid veidi väiksemates kogustes, kuulsad oma sooja kliima ja kõrge õhuniiskuse poolest - need on India territooriumid, Hiina provintsid, Musta mere kaldal asuvad riigid, Kaukaasia.
Kuid on veel üks versioon, mille kohaselt oli selle nime eelkäija sõna türgi keeles “beyarmudu”, mis tähendas “vürstlik pirn” või kombinatsioon “kerjama armudy”, tõlgitud kui “peremehe pirn”. Loomulikult peegeldas nimi kuju, mis vastab bergamoti vilja tüübile - selle kuju on pirnikujuline, värvitud helekollaseks, meenutades inimestele Bergamoti pirnisordi vilju, kuid loomulikult ei kuulu see Rosaceae perekond (sealhulgas pirnid) …
Bergamotil on puule sarnane kasvuvorm ja igihaljas võra ning kõrgus looduses võib ulatuda 2–10 meetrini. Kõik võrsed on täpitud okastega, mis võivad kasvada kuni 10 cm pikkuseks ja seetõttu on see koristamine üsna problemaatiline. Lehtplaadid on paigutatud okstele vaheldumisi, erinevad munakujulise kujuga, veidi piklikud või ovaalsed. Nende värv on küllastunud tume smaragd, pind on pealt läikiv ja tagaküljel on heledama värvi lehed. Servas on vähe lainetust või sakilisust.
Õitsemisprotsess kestab varakevadest keskpaigani. Kui bergamot hakkab õitsema, avanevad suured pungad, mis on värvitud valgete või lillade toonidega. Lilled on paigutatud ükshaaval või kogutakse õisikuteks väikestes rühmades. Lillede aroom on väga tugev, meeldiv ja lõhnav.
Viljakasvatus algab sügispäevade algusest kuni detsembrini. Bergamoti vilja kuju on sfääriline või pirnikujuline, selle kest on paks, kolmekihiline. Tselluloos on rida segmente, mida saab kergesti poolitada. Seemneid on sees väga vähe. Selles kontekstis ei erine puu palju sidrunist või apelsinist. See maitseb mõru ja hapu.
Huvitav on see, et kasvatajad peavad bergamotti toatingimustes kasvatamiseks kõige sobivamaks liigiks kogu tsitruseliste perekonnast.
Soovitused bergamoti kasvatamiseks kodus
- Tsitrusviljade asukoha ja valgustuse valimine. Bergamot armastab head valgustust, nii et saate potti paigaldada ruumide aknalaudadele, mille aknad on suunatud ida, lääne ja lõuna poole. Kuid viimase peal on vaja kardinad riputada kella 12–16 pärastlõunal, et vältida lehtede päikesepõletust. Põhjapoolsetel akendel on vaja taime täiendada fütolampidega. Päevavalgustundide kestus peaks olema vähemalt 10 tundi.
- Sisu temperatuur. Bergamot eelistab kevad-suveperioodil siseruumide soojusnäitajaid, mis vastavad 20-24 kraadile, kuid talvel, et lilled ja viljad hiljem ilmuksid, peaks temperatuur olema vähemalt 12 (optimaalne 15-18 kraadi).
- Kasvav niiskus tsitrusviljad peaksid olema kõrged. Ajavahemikul kevadest suve lõpuni on vaja puu iga päev pihustada. Selle protseduuri vesi peaks olema pehme ja lubja lisanditeta, vastasel juhul ilmub lehtedele valkjas õitseng. Samuti armastab ta bergamotti ja sooja veega dušše, samal ajal kui potis olev muld peab olema kaetud polüetüleeniga.
- Bergamoti kastmine. Kevad- ja suvepäevadel peate potis olevat mulda rikkalikult niisutama pehme veega, mis on vähemalt kaks päeva settinud. Kui seda ei tehta, muutuvad lehed vee kloori- ja lubjasisalduse tõttu kollaseks. Kraanivesi tuleb läbi filtri lasta või keeta. Võite kasutada destilleeritud või jõevett, samuti pärast vihma või talvel kogutud vett, sulatada lumi ja seejärel soojendada vedelik toatemperatuurini.
- Väetis. Puu kasvu aktiveerimise perioodil on vaja bergamotti toita - see aeg algab veebruarist sügiseni. Valitakse tsitruseliste taimede vedelad mineraalide kompleksid, samuti orgaanilised lisandid (mulleini lahus). Bergamoti viljade moodustumist stimuleerivad fosfor-kaaliumkomponente sisaldavad väetised.
- Siirdamine ja sobiva substraadi valik. Tsitrusvilju on kõige parem siirdada ümberlaadimismeetodil, see meetod ei kahjusta juurestikku. Enne kasvu algust (varakevadel) saate selle toimingu läbi viia, kuid kui bergamot kasvab, asendatakse potis ainult pinnase ülemine osa. Uue mahuti põhja tuleb teha augud vee ärajuhtimiseks ja drenaažikiht ning seejärel saab valada 1–2 cm liiva ja alles seejärel mulda panna. Ümberistutamisel on vaja eemaldada juurprotsessid, mis asuvad juurekaela kohal, ja mitte süvendada seda istutamisel.
Noorte bergamottide muld koosneb järgmistest komponentidest: mätasmaa, lehtmuld, lehmasõnniku huumus, jõeliiv (vahekorras 2: 1: 1: 1). Täiskasvanud isendite siirdamisel sisaldab substraat: mätasmulda, jõeliiva, lehtmulda, lehmahuumust, madala rasvasisaldusega savi (vahekorras 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Näpunäiteid bergami apelsini kasvatamiseks
Nagu paljusid tsitrusvilju, saab ka bergamoti paljundada seemnete või pistikute istutamisega.
Tuleb ainult meeles pidada, et taimed, mis saadi pärast seemnematerjali istutamist, peaaegu kunagi ei õitse ega vilja. Nende areng on väga aeglane ja alles pärast 3-aastast perioodi hakkavad tsitruselised saama puu kuju. Istutamine peaks toimuma veebruaris või varakevadel. Seemneid ei ole vaja kuivatada, kuna nende idanemisvõime on vähenenud. Substraat segatakse võrdsetest osadest liivast ja huumusest. Terad süvendatakse 1 cm kergelt niisutatud pinnasesse. Istikutega konteiner tuleb pakkida kilekotti või katta klaasitükiga. Seejärel on soovitatav läbi viia igapäevane ventilatsioon ja mulda on vaja mõõdukalt niisutada, mitte lasta sellel kuivada. Mõne nädala pärast ilmuvad esimesed bergamoti võrsed. Kuna tsitrusviljadel on omadus seemnes mitu embrüot sisaldada, võib ühest seemnest ilmuda kuni 4 võrset. Niipea kui taimed suureks kasvavad, valitakse nende seast välja tugevaimad ja ülejäänud eemaldatakse. Pärast seda, kui võrsetel on tekkinud paar noort pärislehte, võib korjata eraldi konteinerites, millel on liiv-huumus substraat.
Pookimiseks peate oksad lõikama varakevadel või keskel. Optimaalne pikkus peaks olema vähemalt 10–15 cm, parem, kui pistikud lõigatakse võrsete tipust ja selleks kasutatakse spetsiaalset aiatööriista, et lõige oleks ühtlane, ilma hakkimiseta.
Seejärel kastke lõikekoht mis tahes juurte moodustumise stimulaatorisse (näiteks ravim "Kornevin") ja istutage väikesesse anumasse, mille põhjas on drenaažikiht ja universaalse mullaga võrdses vahekorras segatud liiv. selle peale valati. Oksad asetatakse heledasse kohta, kuid kohustuslik varjutus eredate päikesekiirte eest. Idanemise kiirendamiseks tuleb soojusnäitajaid hoida 22–25 kraadi piires. Katke pistikud kindlasti kilekotiga või asetage need klaaspurki. Kogenud kasvatajad soovitavad kasutada pooleks lõigatud plastpudelit. Osa, kus kaas asub, katab võrsed. See võimaldab teil hiljem katte eemaldada, aluspinda niisutada ja õhutada.
3-4 nädala pärast juurduvad pistikud tavaliselt, võite siirdada suure läbimõõduga potidesse (suurendada ainult 2 cm), nii et pole võimalust mulda täita. Poole kuu pärast saate noorte bergamottide esimest söötmist läbi viia siirdamise hetkest.
Bergamoti kasvatamisega seotud raskused
Kõige enam kannatab see tsitruseline katlakivi putukate ja ämblikulestade all. Need taimedele settivad kahjurid on aktsepteeritud, läbistades leheplaadi oma põrnaga, et imeda elumahla. Seetõttu hakkavad bergamoti lehed kõigepealt kollaseks muutuma ja deformeeruma ning seejärel lendavad ringi. Ämbliklesta juuresolekul ilmub peagi kõikidele võrsetele ja lehtplaatidele õhuke, vaevumärgatav ämblikuvõrk, mille pind katab puu üha enam. Karbid (pruunid täpid) eraldavad kleepuvat ja suhkrut sisaldavat substraati (parasiidi jääkprodukt), mis hakkab katma kõiki võrseid ja lehti ning kui te midagi ette ei võta, mõjutab taime varsti tahmaseen (" must hallitus ").
Kui täheldatakse järgmisi sümptomeid, tuleb bergamot töödelda järgmiste ravimitega:
- seebilahus, mis on valmistatud pesuseebi (300 gr.) alusel, lahustatud ja infundeeritud ämbris veega;
- õlitoode, mis segatakse rosmariini eeterliku õli (paar tilka) ja liitri vee baasil;
- alkoholilahus - võite kasutada saialille apteegi tinktuuri.
Kõik need tooted tuleb kanda vatipadjale ja eemaldada käsitsi, pühkides bergamoti lehti ja oksi. Võite pritsida ka kogu puu. Kui mittekeemilised ained ei aita, tuleb kasutada insektitsiide.
Tahmaseen näeb taime viljadel, lehtedel ja võrsetel välja nagu must õitseng. Need moodustised häirivad fotosünteesi protsesse, bergamot hakkab nõrgenema ja selle kasv peatub. Ravi jaoks kasutatakse vasest seebilahust või "Fitover" tüüpi preparaate. Kui pärast talvepäevi paljastate bergamoti päikese käes või ei varjuta seda kõige kuumematel kellaaegadel, võivad lehtedele ilmuda valkjad laigud. Kui ruumi õhk muutub liiga kuivaks, kuivavad lehtplaatide pealsed ära. Kui substraat on üle ujutatud, muutuvad lehed pruuniks ja lendavad ringi.
Huvitavad faktid bergamoti kohta
Bergamotiga tee kättesaamise kohta on huvitav versioon, justkui satuks laev, millel veeti partii Hiina teed, samuti laevad bergamotiõliga tugevasse tormi ja selle käigus lekkis õli ühest purunenud mahutist, teepallidele sattudes leotasid need läbi … Kaupmehed, lootes, et tee ei halvene ega kaota oma omadusi, proovisid seda pruulida ja mõistsid, et nad on saanud uue suurepärase bergamoti maitsega teesordi. Kuid seda versiooni on raske uskuda, kuna hiinlased on oma teede maitsestamiseks pikka aega kasutanud tsitrusviljade õli.
Eeterlikku õli ei saada mitte ainult puuviljade koorest, vaid selle jaoks kasutatakse ka lehtplaate, noori võrseid ja bergamotiõisi. Selle koostises on üle 300 elemendi. Euroopas arvatakse, et esimesed inimesed, kes said idee kasutada selle tugeva lõhnaga puuvilja õli, olid prantsuse parfüümid. Nende arvates taaselustas lõhna nende päevade kompositsioonile õli lisamine parfüümides ja parfümeeriakompositsioonides. Kuid muud allikad näitavad, et XIV sajandil loodi Itaalias odekolonn bergamotiõli baasil. Ja loojaks olid Firenze mungad, kes tegelesid sageli igasuguste taimede omaduste uurimisega. Isegi niinimetatud tsaari vee "Aqua Regina" loomise saladust ei saanud kaua teada ja see kestis kuni 17. sajandi teise pooleni. Sellega sai hakkama lihtne Kölni linna proviisor ja teadmatuses usuvad inimesed, et seal loodi esmakordselt kuulus "Kölni vesi", nn "Eau De Colone".
Isegi iidsetel aegadel kasutasid Hiina arstid selle taime omadusi antiseptilise, viirusevastase ravimina, igasuguste põletike vastu, sellel on võime avaldada bakteritsiidset ja seenevastast toimet, samuti toimib see spasmolüütikumina.
Kui te võtate regulaarselt bergamoti, muutub inimkeha tugevamaks, immuunsüsteem muutub erinevate haiguste suhtes vastupidavamaks. Samuti on võimalik ennetada ja ravida külmetushaigusi ja nakkushaigusi. Kuid mitte ainult see, tinktuuride ja lahuste regulaarne kasutamine koos bergamotiga aitab vabaneda bronhopulmonaalsete põletikuliste protsesside probleemidest, samuti inimese Urogenitaalsüsteemi mõjutavatest infektsioonidest: tsüstiit, gonorröa või tupe sügelus.
Vajadusel võite kasutada bergamotiõli närvisüsteemi rahustamiseks või veresoonte spasmide leevendamiseks jne. Kui juua teed mitte ainult bergamotiga maitsestatud, vaid spetsiaalselt õlis leotatud, võite hinnata selle õrna, ebatavalist ja vürtsikat maitset. See jook aitab vabaneda väsimusest ja stressist, parandab seedimist. Tänu oma mõjule kardiovaskulaarsüsteemile normaliseerub vererõhk ja leevendatakse veresoonte düstoonia sümptomeid. Kui kasutate vett mõne tilga bergamotiõliga, kõrvaldatakse stomatiit loputamisega.
Loomulikult ei ole kosmetoloogid tähelepanuta jätnud bergamoti omadusi. Kasutades seda antiseptikuna, luuakse nahaprobleemide kõrvaldamiseks maskid, kompressid ja muud tooted koos eksootilise õliga. See hõlmab: seeni, ekseemi, psoriaasi, põletuste tagajärgi, tekkivaid nakkus- ja külmavillid, akneprobleeme (kuna õlis on mikroelemente, mis aitavad stabiliseerida inimese rasu- ja higinäärmeid).
Bergamotti kasutatakse ka toiduvalmistamisel ja see kehtib mitte ainult jookide kohta. Selle koorest ja viljalihast saate valmistada õrna ja lõhnava marmelaadi ja moosi. Aasia piirkondades raviti bergamotimahla, malaaria, naha pigmentatsioonihäirete abil. Huvitav on see, et bergamotiõli aitab võidelda parasiitputukatega: seened, täid, kirbud ja täid isegi loomadel. Siiski on inimesi, kellel on suurenenud sallimatus bergamoti lõhna ja maitse vastu, kui selline inimene joob toodet või joob koos bergamotiga parfüümi, võib see esile kutsuda tõsise allergia.
On uudishimulik, et paljud inimesed ajavad bergamoti monardaga segamini. See pole lihtsalt nii, kuna sellel huvitaval ürdil on tsitrusviljade ja lehtedega väga sarnane lõhn ja isegi maitse. Kuid see on ainult esmapilgul, kuna taimed on üksteisest väga erinevad. Monardal on taimne kasvuvorm ja selle kõrgus on maksimaalselt poolteist meetrit. Õitsemine toimub punakaspunastes pungades, mis meelitavad ligi palju putukaid oma erksa värvi ja õrna aroomi tõttu.
Lisateavet bergamoti kohta saate sellest videost:
