Kodujuust on tervislik, maasikad on maitsvad ja kui need kaks koostisosa kombineerida, saate hämmastavalt maitsva tervendava delikatessi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Kohupiima pajaroa küpsetamine maasikatega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kodujuustust ja maasikatest valmistatakse palju maitsvaid ja tervislikke roogasid, sest need koostisosad toimivad suurepäraselt koos. Ahju kodujuustu pajaroog maasikatega on tõeline vitamiinide kulinaarne meistriteos. Lihtne toiduvalmistamine olemasolevatest koostisosadest muudab magustoidu nõudluse kahekordseks ja valmis kujul ei allu see restorani meistriteostele oma maitse järgi. Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad teda väga. Pealegi ei meeldi kõigile kodujuust iseseisval kujul. Oma eduka komponentide kombinatsiooniga vallutas magustoit kui mitte kogu maailma, siis oma suure publiku. Ja kui retsept sisaldab mõõdukat kogust suhkrut, siis võib tassi klassifitseerida dieettoiduks.
Seda delikatessi saate valmistada erineval viisil. Lihtsaim võimalus on segada kõik tooted, panna tainas ahju ja kaunistada peal värskete maasikatega. Töömahukam viis on kodujuust läbi peene sõela jahvatada ja valged õhuliseks vahuks kloppida. Teine võimalus võtab natuke aega, kuid toote maitse on suurepärane. Täna sihin teise variandi jaoks maasika pajaroa esinduslikumat versiooni.
Vooderite jaoks peate valima kvaliteetseid tooteid. Peamine koostisosa, kodujuust, ei tohiks olla mõru maitsega. Selle värv on valge, kergelt beež ja ühtlane. Tekstuur on ühtlane, kuiv ja lahtine. Vastasel juhul ei toimi kahtlase kvaliteediga toode ja maitsev toode sellest välja.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 101 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 pajaroog 4 portsjoni jaoks
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Manna - 2 supilusikatäit
- Maasikas - 200 g
- Munad - 1 tk.
- Soda - 1 tl
- Suhkur - 100 g
- Sool - näputäis
- Õli - vormi määrimiseks
Kohupiima pajaroa valmistamine maasikatega samm -sammult:
1. Aseta kohupiim segamisnõusse ja lisa manna.
2. Sega nii, et manna jaguneks kogu mahu ulatuses. Seejärel lisa suhkur ja klopi sisse munakollane. Valage valk puhtasse ja kuiva anumasse.
3. Sega toit ja jäta 15 minutiks manna paisuma. Vastasel juhul jahvatab valmistoode hambaid. Selle aja möödudes pange tainasse sooda, sool ja segage uuesti.
4. Vahusta valku mikseriga, kuni see paisub ja muutub kohevaks valgeks stabiilseks massiks. Viige see tainasse ja segage aeglaselt liigutustega ettevaatlikult. Töötage silikoonlabidaga ühes suunas, et säilitada massi õhulisus.
5. Määri küpsetusvorm või või taimeõliga ja laota kohupiimatainas. Peske maasikad, rebige sabad ära ja asetage tainasse. Kui marjad on suured, lõigake need kaheks pooleks.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada toode 30-40 minutiks ahju küpsema. Jahutage valmis pajaroog vormis, vastasel juhul võib see kohe ära võtta, sest see võib puruneda kuum, see on väga õrn.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohupiimapotti maasikatega ahjus.
