Kas pole aega hommikusööki valmistada? Kas olete väsinud hommikusöögist koos kaerahelbede ja võileibadega? Tehke oma lemmik makaronid juustu ja pošeeritud munaga. Roog valmib kiiresti ja tekitab palju positiivseid emotsioone. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pasta, spagetid või pasta on paljude inimeste üks lemmiktoite. Lisaks saab neid valmistada isegi siis, kui külmkapis pole midagi muud. Selle roa loomiseks on vaja vaid väikest kogust pastat, head juustu ja värsket muna. Kuum pasta sulab juustu ja pošeeritud muna levib üle vaagna, moodustades paksu võise kaste, mis ümbritseb iga makaroni. See on parim toodete suhe, kus kulutatakse kõige vähem vaeva ja tulemus on suurepärane.
Muidugi, nagu iga teise retsepti puhul, on ka siin toodete kvaliteet sama oluline. Kuna muna jääb poolküpsetatud, peate kindlasti teadma, et see on värske ja ohutu. Juust tagab suurepärase maitse, seega ei tohiks selle säilivusaega ületada. Retsepti jaoks sobib kõva juust, isegi suitsutatud suluguni. Võtke pasta ebatavalise kujuga kõvast nisust, näiteks spiraalidest, vibudest, kestadest. Soovi korral saab roogi valmistada mitte ühe, vaid mitme pošeeritud munaga, millele on lisatud peekoniviilud või õhukeste lihakihtidega suitsutatud searasv.
Vaata ka baklažaani-, sibula- ja tomatipasta valmistamist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 206 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Mis tahes kujuga pasta - 75 g portsjoni kohta
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Munad - 1 tk.
- Joogivesi - pasta keetmiseks
- Kõva juust - 30 g
Samm -sammult makaronide keetmine juustu ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Täida kastrul joogiveega, soolaga ja aseta pliidile. Lase vesi keema ja kasta pasta sinna sisse.
2. Sega pasta nii, et see ei jääks kokku ja lase uuesti keema tõusta. Alanda temperatuur keskmisele ja küpseta ilma kaaneta, kuni see on pehme. Lugege pasta valmistamise aega tootja pakendilt. Küpsetusaeg võib sõltuvalt tootjast erineda.
3. Valmistage pošeeritud muna igal sobival viisil. Kõige lihtsam ja kiirem on mikrolaineahjus. Selleks täitke klaas 75-80 ml joogiveega ja maitsestage väikese näputäie soolaga. Pese muna, murra noaga kest ja lase sisu õrnalt klaasi vette, nii et munakollane jääb terveks.
4. Saatke muna mikrolaineahju ja küpseta seda 50-60 sekundit 850 kW juures. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega ise. On vaja, et valk hüübiks, ümbritseks munakollast ja munakollane jääks pehme.
5. Kallutage keedetud pasta sõelale, et vesi ära voolaks, ja asetage serveerimisplaadile.
6. Aseta keedetud pošeeritud muna pasta peale.
7. Riivi juust keskmisel riivil ning puista üle pasta ja munaga.
8. Serveeri valmis makaronid juustu ja pošeeritud munaga kohe pärast valmimist lauale. seda tassi ei ole kombeks tulevikus küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannil pastat küpsetada muna, sibula ja juustuga.
