Kui teil on kana ja kaasaegne kulinaaria -assistent - multikooker, on teil võimalik kogu perele õhtusööki valmistada ilma palju vaeva ja minimaalse ajaga. Täna hautame kana aeglases pliidis omas mahlas.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Multikeetja on kaasaegse koduperenaise suurepärane abiline köögis. See varustus kogub iga päevaga üha enam populaarsust, mis üldiselt pole kummaline. Multikookeris küpsetades ei pea te pikka aega selle lähedal seisma, nagu pliit, ja jälgima toiduvalmistamise protsessi. On vaja ainult kõik vajalikud tooted kaussi maha laadida, seadistada taimer, vajutada nuppu "Start" ja küpsetusprotsess algab. Ja kui kostab vastav signaal, valmib roog.
Multikookeris saate valmistada kõike, alates esimestest roogadest kuni küpsetisteni. See on lihtne, taskukohane, kuid põhitoidud on eriti maitsvad ja aromaatsed. Täna küpsetame kana liha. Sarnaseid retsepte on palju, kuid ma teen ettepaneku alustada kõige lihtsamast - hautatud kana omas mahlas. Selline liha osutub õrnaks, maitsvaks ja dieetlikuks. Retsepti jaoks vajate kana või mõnda selle osa, vürtse ja aeglast pliiti. Ja sinult on see vajalik, pühendades vaid paar minutit tööd ja tunni aja pärast saate end õrna ja mahlase kanaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 130 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Kana - 1 tk.
- Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl
- Loorberileht - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Piparherned - 3 tk.
- Sool - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Hautatud kana küpsetamine aeglases pliidis:
1. Pese kana, eemalda seest rasvakiht ja jaga osadeks. Kasutan rasvast omatehtud rümpa, seega koorisin selle maha. Kui te ei karda tassi lisakaloreid ja rasvasisaldust, võite koore jätta. Samuti on valikuvõimalus ka kana valik, nimelt kodus või ostetud, terve rümp või üksikud osad. Saate kasutada osi, mis teile kõige rohkem meeldivad.
2. Loputage multikookeri kaussi voolavas vees, kuivatage ja asetage see seadmesse. Vala hulka õli, kuumuta uuesti praadimisel ja lase kanaosad alla.
3. Rösti linnuliha umbes 10 minutit, keerates seda mitu korda ümber. On vaja, et sellele tekiks punakas koorik.
4. Seejärel maitsesta liha vürtside, soola ja pipraga. Valage 50 ml vett ja katke multikooker. Seadke "hautamise" režiim 1 tund ja küpseta kana, kuni kõlab signaal.
Märkus: Küpsetusaeg on ligikaudne igal mudelil on oma võimalused ja omadused. Kuid ajavahe ei ületa 10 minutit. Seega, kui küpsetate multikookeris esimest korda, kontrollige oma mudeli aega, et saaksite seda hiljem reguleerida.
Serveeri omas mahlas keedetud kana koos köögiviljasalati ja oma lemmikroaga (puder, spagetid, kartul, riis). Siis on kogu pere täis ja õnnelik.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kana aeglases pliidis valmistada.
