Kartul seentega on väga maitsev ja metsaseentega veelgi maitsvam. Täna valmistame seda imelist rooga esimeste kevadiste seentega - morelitega. Lisame retsepti koos samm -sammult fotodega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Valmistage mõne minuti jooksul lihtne, maitsev ja ka rikkalik lõunasöök ilma lisapingutusteta? Jah, mitte kerge, aga võimalik. Soovitame teil küpsetada kartuleid morelitega. Saate seda roogi küpsetada, hautada, kuid me praadime seda. Enne serveerimist piserdage kartulit rohelise sibulaga, mitte ainult soovitage, vaid nõudke.
Teeme süüa!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 140 kcal.
- Portsjonid - 2 inimesele
- Küpsetusaeg - 35 minutit
Koostis:
- Kartul - 4 tk.
- Morelid - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - 3 spl. l.
- Vürtsid maitse järgi
Praetud kartulite küpsetamine morelitega samm -sammult
Esimene samm on seente ettevalmistamine. Kõik metsaseened keedetakse. Keetke morelid pärast põhjalikku loputamist. Küpseta neid 15 minutit pärast keetmist soolases vees. Seejärel loputame uuesti.
Nüüd lõikame kõik koostisosad. Sibularežiim poolrõngastes, kartul kuubikuteks või ribadeks. Jätame morelid nii, nagu nad on.
Kuumuta praepannil taimeõli ning pane sinna sibul ja moreen. Prae 7 minutit keskmisel kuumusel. Ärge unustage panni sisu segada, et see ei põleks.
Nüüd lisame kartulid. Kui soovite, et kartul oleks maitsev ja praetud, leotage seda kõigepealt pool tundi vees ja kuivatage seejärel rätikul. Aga kui aega pole palju, siis pärast kartulite koorimist pühkige need paberrätikuga ja lõigake pärast seda.
Prae kartulid seentega keskmisel kuumusel pehmeks. Sool ja pipar maitse järgi. Vajadusel lisage taimeõli. Küpsetamise lõpus puista peale hakitud roheline sibul ja kata. Lase paar minutit seista. Serveeri lauale. Head isu.
Vaata ka videoretsepte:
1) Praetud moreen kartulitega
2) Noored kartulid morsside ja sibulaga
