Toiduvalmistamine maitsev ja tervislik - retsept praetud kartuli küpsetamiseks sibula, küüslaugu ja searasvaga pannil. Kasulikud näpunäited, samm -sammult fotod, kalorite loendamine, videoretsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Praaditud kartuli sibula, küüslaugu ja searasvaga küpsetamine pannil samm -sammult
- Video retsept
Kõige kasulikum ja kõige vähem kaloririkas on keedetud või küpsetatud kartul ilma õlita. Enamik inimesi eelistab aga viimase 20. sajandi populaarseimat vene (nõukogude) rooga - praekartulit. Praetud kartuli kalorite sisaldus ei ole ülemäärane number, kuid saja grammiga on raske piirduda. Seetõttu on tassi kogu kalorite sisaldus üsna kõrge. Kuid toit on väga maitsev, isuäratav ja rahuldust pakkuv. Ja vähemalt üks kord saate seda endale lubada. Pakun praekartuli armastajatele lihtsat samm-sammult retsepti koos kiire fotoga kõige populaarsemast roast-kartul sibula, küüslaugu ja peekoniga pannil. Nõu kombineeritakse peaaegu iga liha- või kalaroa, köögiviljasalati, munapudru ja mis tahes kastmetega. Kuid isegi kui puistate praetud kartuleid lihtsalt hakitud ürtidega, on see juba maitsev.
Nõu valmistamiseks vajate väikest koostisosade loendit ja natuke aega. Seapekki võib kasutada värskena, soolatud, hea lihakihiga või asendada searasva / searasvaga. Samas arvesta, et kui seapekk on soolatud, siis ei pruugi kartulid soolatud olla või maitse järgi soola lisada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 174 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kartul - 4 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3 kiilu
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
- Seapekk või seapekk - 100 g praadimiseks
Küpsetage kartulid sibula, küüslaugu ja peekoniga pannil, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid, peske ja kuivatage paberrätikuga. Vastasel juhul, kui vesi puutub kokku rasvaga, tekib palju pritsmeid, mis võivad põletada käsi, sattuda silma ja määrida köögipinda.
2. Lõika kartulid viiludeks või ribadeks, kumb sulle meeldib.
3. Lõika searasv või -pekk keskmise suurusega tükkideks. Reguleerige rasva kogust ise. Kui teile meeldivad rasvased toidud, siis ärge tundke temast kahju, eelistate taldrikul vähem rasva jälgida, vähendage rasva kogust 2 korda.
4. Koorige sibulad, peske, kuivatage ja tükeldage poolrõngasteks.
5. Koorige küüslauk ja lõigake ribadeks.
6. Paksu põhja ja seintega praepannile (parem on valida malmist anum) pane peekonitükid ja prae keskmisel kuumusel rasva sulamiseks.
7. Asetage kartulid pannile ja segage. Võimalik, et te ei pea sulanud rasva pannilt eemaldama, kui teile meeldib krõbinaid süüa. Lisaks sulatatakse see mugulate praadimise käigus endiselt.
8. Prae kartulid helepruuniks ja lisa sibulad.
9. Jätka toidu praadimist, aeg-ajalt segades umbes 5-7 minutit.
10. Kata pann kaanega, lase kuumusel podiseda ja küpseta kartuleid veel 10 minutit.
11. Lisa pannile küüslauk, maitsesta soola ja pipraga, sega ja prae ilma kaaneta veel 2-3 minutit. Pange praetud kartul sibula, küüslaugu ja peekoniga praepannile taldrikule ja alustage sööki.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada praekartulit searasvas.
