Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas kodus ternespiimast ja vanillikreemist valmistada ebatavalist magustoitu. Video retsept.
Kindlasti tekib nüüd paljudel küsimus "Mis on ternespiim ja kust seda saada?" Pärast esimest 48 tundi poegimist ei anna lehm piima, vaid ternespiima, mis sisaldab tohutul hulgal toitaineid. See on paks, kollane vedelik (tavalisest piimast veidi tumedam) ja kõrge valgusisaldusega. Kuna vasikas ei suuda kõike juua, läheb osa sellest vedelikust inimestele. Sellest valmistatakse ahjus õrn ternespiim. Paljude jaoks pole see mitte ainult tervislik ja väga maitsev magustoit, mida nad ise söövad külmalt või kuumalt. Ja mõned ei taju tegelikult ternespiima maitset, aroomi ja konsistentsi. Kuid te ei tohiks endale keelata sellist kasulikku ja haruldast toodet. Just selle kategooria inimeste jaoks pakun oma ebatavalist retsepti.
Kui küla käest anti teile ternespiima tükk ja see teile ei meeldi, ärge kiirustage seda ära viskama, vaid valmistage maitsev kreemiga magustoit. Kui teil pole külas sugulasi, keda ravitaks ternespiimaga. Seejärel ostke see supermarketist või basaarist. Kuid periood on piiratud - veebruarist maini, vasikate massilise väljanägemise ajal.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 349 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Ternespiim - 200 g
- Valmis vanillikreem - 100 g
- Vanilliin - noa otsas
- Munad - 1 tk.
Ternespiima ja keedukreemi magustoidu järkjärguline valmistamine:
1. Ternespiim võib olla kindel ja pehme. Igaüks neist tuleb muuta homogeenseks massiks. Kui teil on ternespiim tihe, laske see 1–3 korda läbi hakkliha tigu, saavutades sileduse. Vahusta pehme ternespiim segistiga ühtlaseks.
2. Nõruta toores muna saadud massi ja lisa lusikatäis jahtunud vanillikreemi. Selles retseptis kasutan valmis keedukreemi. Kui te ei tea, kuidas seda küpsetada, leiate saidilt otsinguriba abil samm-sammult retsepte. Sealt leiad palju erinevaid retsepte keedukreemi valmistamiseks, igaüks neist sobib.
3. Lisage toidule näputäis vanilliini. Sobivad ka muud aromaatsed vürtsid, näiteks jahvatatud kaneel, kakaopulber, safran jne.
4. Vahusta mikseriga toitu, kuni saad ühtlase ja ühtlase massi soovitud konsistentsiga. Kuna ternespiim on mõne jaoks tihedam ja mõne jaoks vähem tihe, võib keedukreemi kogus varieeruda. Vaadake magustoidu konsistentsi. Kui soovite lahjemat massi, lisage veel koort.
Valmis ternespiima ja keedukreemi magustoidule saate lisada maitseid, nagu purustatud šokolaad või šokolaaditilgad, purustatud pähklid või kookospähkel, värsked puuviljad või kuivatatud puuviljad. Saate mitte ainult maitsva, vaid ka ülitervisliku magustoidu kogu perele. Saate seda hoida külmkapis 2 päeva.
