Kuidas valmistada maitsvat, kuid rahuldust pakkuvat ja madala kalorsusega esmakursust? Samm-sammult retsept koos fotoga dieedisupist koos lihapallidega. Lihapallide küpsetamise saladused. Video retsept.
Kaasaegses elurütmis on vahel kergem võileivale suupisteid teha kui toiduvalmistamisele aega kulutada. Kuid peate sellest harjumusest lahti saama ja selles aitab maitsev retsept kiire dieedisupi lihapallidega. Lisaks on see maitsev ja küpsetamiseks kulub umbes pool tundi. Sellise dieedisupi abil saate taastada vajaliku vedeliku tasakaalu kehas. Nõu parandab ainevahetust ja stimuleerib seedimist. Seetõttu on väga oluline küpsetada selline esimene roog vähemalt kord nädalas ilma kahjulike lisanditeta.
Lihapallid on lihapallid, mis võivad olla nii suured kui suur pähkel või väikesed kui sarapuupähkel. Lihapallisupp on kerge ja madala kalorsusega ning seetõttu soovitatav paljudele dieetidele. Näiteks gastriidi, pankreatiidi, peptilise haavandi korral. Samuti soovitatakse seda suppi lisada Pierre Ducani dieedi menüüsse. Pealegi on selline supp toitev, rikkalikult vitamiinide ja mikroelementidega. Lihapallisupp kuulub ka imikutoidu hulka. Selle roa teine eelis on lihtne ja kiire valmistamine. Seetõttu saavad isegi köögis algajad seda valmistada.
Vaadake ka, kuidas valmistada vitamiinisuppi süsivesikutevaba dieedi jaoks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 4-5
- Küpsetusaeg - 35 minutit
Koostis:
- Liha või hakkliha - 300 g
- Piparherned - 4 tk.
- Lillkapsas - 0,5 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Kuivatatud küüslauk - 1 tl
- Kuivatatud roheline sibul - 1 tl
- Adjika tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Rohelised (kõik) - kamp
- Porgand - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Kuivatatud köögiviljasegu - 1 supilusikatäis
Lihapallidega dieedisupi samm-sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lihapallide küpsetamiseks võite kasutada poest ostetud valmis hakkliha. Kuid sellistest lihapallidest valmistatud supp ei pruugi olla täielikult dieetne ja mõnikord isegi ebatervislik. Et dieedisupp tõeliselt dieetlik oleks, ostke värsket liha. See võib olla lahja sea- või veiseliha sisefilee, kanarinnafilee, lahja kalkunifilee jne. Hakkliha saamiseks jahvatage hakklihamasina, köögikombaini või segisti abil. Valmis hakklihale lisa maitseained, sool, pipar jne.
2. Seejärel klopi hakkliha mitu korda lahti, et vabaneda gluteenist, mis hoiab hästi lihapallide kuju ja need ei lagune küpsetamise ajal laiali. Selleks võtke hakkliha kätte ja visake see jõuliselt tagasi lauale. Tehke seda 5-7 korda.
3. Vormi keskmise suurusega ümmargused lihapallid.
4. Peske lillkapsas, lõigake õisikuteks ja saatke pannile. Koorige porgandid, peske, lõigake viiludeks ja asetage kapsa kõrvale. Valage toit joogiveega ja asetage pott pliidile.
Dieedisupp lihapallidega valmistatakse köögiviljapuljongi baasil. Kapsas on kiudainerikas, seetõttu küllastab see keha hästi ja summutab näljatunde.
5. Lisage kastrulisse kuiva jahvatatud köögiviljasegu.
6. Lase köögiviljad keema ja pane lihapallid potti. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et neid tuleks kasta ainult keevasse vette, vastasel juhul muutub liha sitkeks.
7. Seejärel lisa supile kuivatatud küüslauk ja roheline sibul.
8. Keeda supp pärast uuesti keetmist 10 minutit ja lisa tomati adžika pasta.
9. 10 minutit enne keetmise lõppu maitsesta supp soola ja musta pipraga, lisa loorberilehed ja pipraherned. Peske tomatid, lõigake viiludeks ja saatke need ka supile.
10. Keeda dieetiline kotletisupp ja lisa 1-2 minutit enne toiduvalmistamist hakitud ürte.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kotletisuppi valmistada.
