TOP 4 retsepti koos maitsvate lahjade magustoitude fotodega. Koduse toiduvalmistamise saladused ja näpunäited. Video retseptid.
Paastumine ei tähenda, et peate endale maitsvatest maiustustest keelduma. Sel ajal kõigi reeglite järgi süües saate end endiselt maitsvaga hellitada. Näiteks on seal palju maitsvaid lahjaid magustoite. Kas soovite, järgides suurt paastuaega kõigi kaanonite järgi, valmistada lisaks köögiviljasalatile maitsvaid maiustusi, ilma piimatooteid ja mune kasutamata? Allpool on TOP-4 retseptid maitsvate ja ebatavaliste lahjade magustoitude fotodega. Magusad tooted ei lisa teile lisakiloid ja avaldavad kehale positiivset mõju.
Toiduvalmistamise saladused ja näpunäited
- Nisust, tatrast, kaerahelbedest ja täisterajahust, mannast, kaerahelvestest, maisist ja kartulitärklisest valmistatud magusate küpsetiste jaoks on palju lahja taigna retsepte.
- Lahjade magustoitude jaoks on palju võimalusi. Saate valmistada lahjaid pirukaid, suletud ja avatud pirukaid, rulle, tartleid, kooke, kozinaki seemnetest, maapähklitest ja seesamiseemnetest, šerbetti, mousse jne.
- Veel üks suurepärane võimalus magusa lahja magustoidu jaoks on magusad pelmeenid. Väga maitsev ja tervislik magustoit - tarretis ja marmelaad pektiinil või agar -agaril. Uurige kindlasti kompositsiooni, sest želatiinsed magustoidud ei tööta.
- Magusaks täidiseks magustoitudes kasutage pruuni suhkrut, pähkleid, kuivatatud puuvilju, mooniseemneid, tsitrusvilju, puuvilju, marju, moose, moose, kookoshelbeid, vürtse, kakaopulbrit, suhkrustatud puuvilju jne. Täidisena võite kasutada isegi porgandit või kõrvitsat, kombineerides neid teiste maitsvate toodetega.
- Lahja küpsetamise jaoks on vürtside komplekt üsna ulatuslik: kardemon, ingver, kaneel, tähtaniis, valge pipar, nelk, vanilje, aniis.
- Taigna kinnitamiseks munade asemel, nii et see ei laguneks, aitab küps küps banaan, tärklise või pulbri emulsioon jahvatatud ja keedetud linast.
- Või asendab taimeõli või taimset margariini.
- Piimatoodete asemel sõtkutakse tainast jahedas vees või keevas vees, kookos-, mandli- või sojapiimas, kompotis, mahlades.
Puuviljakoogid
Rõõmustage oma majapidamist uue maitsva lahja magustoiduga ja valmistage kodus puuviljadega kooke. Toodete maitse ja aroom ületavad kõiki kaubanduslikke analooge.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 369 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 15
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Külmutatud lehttaigen - 600 g
- Nisujahu - 1 supilusikatäis
- Värsked kirsid, konserveeritud või moosi kujul - 100 g
- Konserveeritud ananassid - 1 purk
Kookide valmistamine puuviljadega:
- Sulatage tainas toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata.
- Puista tööpiirkond jahuga ja rulli tainas õhukeseks 0,5 cm paksuseks kihiks.
- Lõika klaasist või muust küpsetusnõust tainast ringid. On oluline, et vormi läbimõõt oleks võrdne ananassi ringi läbimõõduga. Kui ring on väiksem, lõigake ananass keskmisteks tükkideks.
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja laota ümmargused tükid.
- Kallutage konserveeritud ananassid sõelale, et neist mahl välja valada. Retsepti jaoks ei vaja te mahla. Aseta ananassid taigna peale.
- Peske värsked kirsid, kuivatage ja eemaldage seemned. Sulatage külmutatud puuviljad toatemperatuuril ja eemaldage ka seemned. Kui kasutad moosi moosina kirsse, vali terved marjad. Ja pane mõned kirsid ananassi keskele.
- Saatke kook eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C 15 minutiks küpsetama. Serveeri jahtunult või soojalt.
Mesi muffinid
Õrn, maitsev, aromaatne, parasniiske ja meeldiva meemaitsega - meekoogid. Neid on väga lihtne valmistada ja need on valmistatud olemasolevatest koostisosadest. Soovi korral võib muffinitele lisada selliseid maitseid nagu kuivatatud puuviljad.
Koostis:
- Jahu - 1, 5-2 spl.
- Vesi - 1 spl.
- Taimeõli - 0,5 spl.
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 0,5 spl.
- Soda - 1,5 tl
- Sool - näputäis
Meemuffinite valmistamine:
- Lahustage suhkur ja sool soojas vees (37 ° C).
- Lisage vette mett ja segage kõik, et see lahustuks. Kui mesi on paks, sulatage see mikrolaineahjus.
- Sõeluge jahu soodaga ja lisage vedelale massile.
- Sõtku ühtlaseks tainaks. Samal ajal pidage meeles, et lahja tainas ei armasta pikka sõtkumist. Valmis taignale saate lisada marju, puuvilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju.
- Määri muffinivormid taimeõliga ja vala tainas nende peale, täites 2/3 osa.
- Saatke lahjad meekoogid küpsetama eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C 15-20 minutit.
- Kaunista valmis küpsetised tuhksuhkruga.
Õunamoosirull
Lahja õunamoos ja kõrvitsarull on maitsev magustoit, mis on valmistatud kergest ja õhulisest tainast. Rull ei vanane kaua, kuid seda saab hoida külmkapis, kilekotti pakituna mitu päeva.
Koostis:
- Nisujahu - 1, 25 spl.
- Värske pärm - 1/8 pakend
- Soe vesi - 0,5 spl.
- Sool - näputäis
- Suhkur - 2, 5 supilusikatäit
- Taimeõli - 2, 5 supilusikatäit
- Õunamoos - 3 supilusikatäit
Lahja õunamoosi ja kõrvitsarulli valmistamiseks:
- Valage kaussi soe puhastatud vesi, lisage pärm ja segage hästi, et pärm täielikult lahustuks.
- Lisage sool ja suhkur, lisage taimeõli ja segage.
- Sõelu jahu pärmsegu kaussi ja sõtku tainas nii, et selle struktuur oleks elastne. Katke see niiske lapiga ja jahutage.
- Tunni pärast tuleb tainas üles ja kahekordistub.
- Keerake tainas kätega, lõigake kaheks võrdseks osaks ja rullige igaüks taignarulliga lamedaks koogiks.
- Määri taignale õunamoos ja määri see ühtlaselt üle.
- Rulli õuntega täidetud tainas rulli ja näpi ettevaatlikult vormileiva servi, et küpsetamise ajal mahl välja ei lekiks.
- Asetage rull kuivale küpsetusplaadile ja asetage 30-35 minutiks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju.
- Jahutage valmis kaunist ja kuldset rulli veidi ning lõigake portsjoniteks.
- Märkus: Rulli täitmiseks võite kasutada värskeid õunu. Peske neid, eemaldage nahk, lõigake väikesteks kuubikuteks ja piserdage suhkruga. Piserdage hapud õunad sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
Jõhvikahelveste baarid
Lahja magustoit ilma küpsetamiseta - teraviljabatoonid jõhvikatega. See on maitsev lahja magusus, milles on palju vitamiine ja mineraalaineid. Üks selline hommikusöögibaar hoiab teie toitumise tasakaalus ilma paastujuhiseid rikkumata.
Koostis:
- Kaerahelbed - 150 g
- Nisuhelbed - 50 g
- Hommikuhelbed rõngastega - 50 g
- Mesi - 10 0 g
- Tume šokolaad - 250 g
- Pähklid - 10 0 g
- Kõrvitsaseemned - 50 g
- Külmutatud jõhvikad - 100 g
- Kuivatatud aprikoosid - 50 g
- Suhkrustatud puuviljad - 50 g
Jõhvikaplaatide valmistamine:
- Purusta pähklid ja kõrvitsaseemned uhmris, kuni need on jämedad.
- Haki kuivatatud aprikoosid ja suhkrustatud puuviljad noaga peeneks.
- Sega kahte tüüpi helbed, rõngad, pähklid, seemned, kuivatatud aprikoosid, jõhvikad ja suhkrustatud puuviljad.
- Kuumuta mett veidi pliidil või mikrolaineahjus ja sega kuivainete hulka.
- Sega segu ja tõsta määritud ahjuvormi. Siluge see ja tampige see hästi.
- Saatke jõhvikahelveste ribad küpsetama eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures 25 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Jahutage helveste ja kuivatatud puuviljade mass täielikult, pöörake ümber lõikelauale ja valage sulatatud šokolaad veevanni.
- Asetage segu 1 tunniks külmkappi plaadile. Seejärel võtke see välja ja lõigake ruutudeks.
