Kas ostate endiselt supermarketites kodujuustumassi, arvates, et seda on võimatu iseseisvalt maitsvalt valmistada? Siis eksite sügavalt! Pakun maitsvat retsepti omatehtud kohupiimamassi jaoks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui tihti ostavad emad oma lastele kohupiimamassi? Tõepoolest, paljude jaoks on see kõige maitsvam magustoit. Lisaks on kasulik ja isegi vajalik kasutada lastele kodujuustu. Nimelt söövad nad maitsva kohupiimamassi kujul seda kõige paremini. Kuid kui sageli mõtleme ostetud toote kvaliteedile? Milliseid lisaaineid, magusaineid, maitsetugevdajaid ja muid kahjulikke komponente see sisaldab? Õpime iseseisvalt looduslikest toodetest kvaliteetse kohupiimamassi valmistama ja saame ainult ühe eelise. Pealegi on see väga lihtne, eriti köögikombaini või segistiga käepärast. Kuid selliste köögividinate puudumisel saate valmistada magustoidu, näiteks pühkides kodujuustu läbi sõela või keerates seda läbi hakklihamasina.
Lisaks saab sellisest valmis juustumassist valmistada maitsvaid laisaid pelmeene, juustukooke või kohupiimapurke. See soovitatud retsept on klassikaline. Kuid seda saab oma maitse järgi täiendada mis tahes lisanditega, peaaegu kõike, mida soovite. See võib olla värske, külmutatud või moosimarjade, suhkrustatud puuviljade, rosinate, pähklite, mee, šokolaadi, kookospähkli, küpsiste jne kujul. Seetõttu on loogiline lisada magustoidule täpselt need lisandid, mis teile või teie lastele kõige rohkem meeldivad. Märgin veel, et kohupiimamass on ka soolane. Sel juhul tuleks suhkru asemel panna sool ja lisaained on vastavalt järgmised: erinevad köögiviljad, basiilik, koriander, vürtsid, petersell ja muud vürtsikad aromaatsed ürdid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 260 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit (blenderi või köögikombaini kasutamisel)
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Või - 25 g
- Suhkur - 2-3 supilusikatäit või maitse järgi
- Sool - näputäis
Koduse kohupiimamassi keetmine
1. Asetage või köögikombaini, millesse asetage lõikamisnuga.
2. Vahusta või valgeks, umbes 1-1,5 minutit. Seda saab teha ka mikseriga.
3. Lisage anumasse või juurde kodujuust.
4. Ja klopi kõik uuesti ühtlaseks ja ühtlaseks. On vaja, et kõik kohupiimatükid ja terad puruneksid.
5. Seejärel lisa suhkur ja hapukoor.
6. Ja peksid kõike uuesti.
7. Pane marli sügavale taldrikule ja pane sinna kodujuust.
8. Siduge juustekangas sõlme ja riputage magus kohupiimamass 1 tunniks, et kogu vadak nõrguks. Kuigi see protsess pole vajalik. Kuna kui teile meeldib vedela konsistentsiga kohupiimamass, näiteks kohupiimapasta, siis jätke see nii, nagu see on. Kui teile meeldib see tihedam, laske kindlasti kogu vedelik sellest välja voolata.
Serveeri valmis mass jahtunult. Vaata ka videoretsepti, kuidas magusat kohupiimamassi valmistada:
