Kodujuustu vaieldamatud eelised on teada juba ammu. Kuid viimasel ajal on selle kõrvale tõrjunud selline roog nagu kohupiimamass. Kui teile meeldib see õrn ja magus magustoit, siis on see šokolaadikohupiimamassi retsept just teie jaoks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kohupiimamass on peeneks riivitud kohupiim, mis on täidetud igasuguste lisanditega. Seal on kohupiimamass nii "toores" kui ka termiliselt töödeldud, näiteks keedetud. Noh, juba küpsetatud, nimetatakse sellist massi kohupiimapotiks. See on valmistatud ostetud või omatehtud kodujuustust.
Kõige populaarsemad kohupiimamassi lisandid on suhkur ja kuivatatud puuviljad. Sellistele massidele saate aga lisada peaaegu kõike - värskeid marju, mett, pähkleid, šokolaadi, suhkrustatud puuvilju, kookospähklit. Samuti ei pruugi kohupiimamass olla magus, vaid soolane. Sel juhul lisatakse sellele köögivilju, basiilikut, koriandrit, peterselli, vürtse ja muid aromaatseid ürte. Kaasa arvatud kohupiimamass valmistatakse ainult puuviljadest, ilma maiustusteta, siis on selle maitse kergelt hapukas, kuid meeldiv.
Täna räägin teile, kuidas valmistada šokolaadikohupiimamassi iseseisvalt, täiendades seda ainult looduslike koostisosadega - šokolaadiga. Selline magus ja südamlik mass teeb suurepärase hommiku- või kerge õhtusöögi kogu perele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 340 kcal.
- Portsjonid - 400 g
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 350 g (eelistatavalt kuiv)
- Või - 50 g
- Hapukoor - 1 supilusikatäis
- Tume šokolaad - 25 g
- Kakaopulber - 1 tl
- Suhkur või tuhksuhkur - maitse järgi
Šokolaadi kohupiimamassi keetmine
1. Kohupiimamassi valmistamiseks vajate hakkimisnuga või blenderi kinnitusega köögikombaini, et saaksite kogu toidu jahvatada.
2. Kombineeri järgmised koostisosad: kodujuust, pehmendatud või, kakaopulber, šokolaad ja suhkur.
3. Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks, kohupiim. Kõik koostisosad tuleks omavahel segada, välja arvatud šokolaad, mis mureneb vaid väikesteks purudeks, mis muudab kohupiimamassi pikantsemaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada magusat kohupiimamassi.
