Eelroog on söögi alustamise esimene komponent. Seega, et garanteerida, et eelrooga sihtmärki tabate, peate valima maitsva roa. Ja kodujuustuga täidetud küpsetatud paprikatest võib saada just selline roog.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täidisega paprika on üks lemmikuid. Selle fraasi hääldamisel peavad paljud aga kohe silmas traditsioonilist kuuma teist käiku. Kuna enamasti täidetakse paprika riisi ja lihaga, siis harvemini köögiviljade või seentega. Kuid täna pakun kuumade suupistete armastajatele dieetlikumat võimalust, küpsetades paprikaid ahjus, võttes liitlaseks kodujuustu ja hakitud ürte. Vaid 10-15 minutit ja maitsev roog on serveerimiseks valmis. Eelroog valmistatakse täiesti ligipääsetavast ja mis kõige tähtsam - seda armastavad enamik tooteid, mille valmistamisel ei ole vaja erilisi kulinaarseid nippe.
Kindlasti ei kujuta paljud inimesed isegi ette kodujuustu ja köögiviljade kombineerimist. Kuna kodujuustu seostatakse peamiselt hommikusöögiga värskete puuviljade või moosiga ning köögiviljadega muidugi salatiga. Kuid piimatooted köögiviljade ja ürtidega ettevõttes muutuvad tõeliseks piduroaks. Lisaks on see suupiste kalorivaene ja väga tervislik. See sisaldab palju kiudaineid, kaltsiumi, vitamiine, antioksüdante ja mineraalaineid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 76 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Magus paprika - 1 tk. (mis tahes värvi)
- Kodujuust - 200 g
- Kõva juust - 50 g
- Tilli rohelised - väike kamp
- Jahvatatud paprika - 1/3 tl
- Sool - 1/5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - noa otsas
Kodujuustuga täidetud küpsetatud paprika keetmine
1. Asetage kohupiim sügavasse anumasse. Lisa sellele jahvatatud paprika, hakitud till, näputäis soola ja pipart.
2. Sega kohupiimatäidis korralikult läbi, sõtkudes kõik tükid.
3. Pese pipar jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake pooleks. Südamik koos seemnetega, jättes samal ajal sabad, vastasel juhul ei hoia see oma kuju.
Soovitan teil selle roa jaoks võtta täpselt magusaid paksude lihavate seintega puuvilju, kuna õhukese seinaga puuviljad hoiavad oma kuju halvemini.
4. Täida pipar tihedalt kohupiimatäidisega.
5. Riivi kõva juust keskmise riiviga ja puista peale kohupiimatäidis.
6. Aseta paprikad küpsetusnõusse, kata need kaane või toidukilega ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.
7. Pane toorjuustuga täidetud küpsetatud paprika nõud ja serveeri suupistena. Seda saab tarbida nii kuumalt kui ka külmalt.
Vaata ka videoretsepti: Küpsetatud täidisega paprika.
