Retsept küpsetatud suvikõrvitsa küpsetamiseks kodujuustuga ahjus. Natuke vürtse, sibulat, mune ja piima jahuga - see on koostisosade komplekt, mis üllatab külalisi lauas.
Suvikõrvitsa hooaeg on kätte jõudnud ja nagu ikka, valitses majas küsimus: "Mis oleks neist süüa teha?" Tavalised praetud suvikõrvitsad on perekonnas juba igavaks muutunud ja soovite valmistada midagi ebatavalist ja sama maitsvat roogi ning veelgi enam, kui olete hõivatud pidulauaga. Selle jaoks sobib see köögivili täidiseks, nagu poleks midagi paremat … Ja siin saate juba fantaseerida sel määral, nagu teil on koostisosadest. Seega tahan teile pakkuda väga lihtsat ja maitsvat retsepti kodujuustuga täidisega suvikõrvitsa valmistamiseks ahjus.
Täitsin ühe suure köögivilja, kuid võite võtta mitu väikest suvikõrvitsat kokku 1 kilogrammi kohta ja teha sellest väikese eelroana, mitte pearoana ja panna need külalistele puhkuseks. Roogi saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 69, 9 kcal.
- Portsjonid - 1 suvikõrvits
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk. (pingutamine kaalu järgi umbes 1 kg)
- Kodujuust - 100 g
- Piim - 100 ml
- Jahu - 1 supilusikatäis
- Munad - 2 tk.
- Sibula sibul - 2 tk. (väike)
- Taimeõli või või - praadimiseks
- Sool ja pipar maitse järgi
Täidisega suvikõrvitsa keetmine kodujuustuga:
- Keeda suures potis või hanepannil vesi. Peske ja koorige suvikõrvits. Kastke suvikõrvits keevasse vette, laske keema tõusta, eemaldage pannilt, laske jahtuda. Lõika köögiviljad pikuti pooleks ja eemalda supilusika või noaga keskelt. Lõika ekstraheeritud viljaliha väikesteks kuubikuteks.
- Prae hakitud sibul taimeõlis, lisa pannile suvikõrvitsa tükeldatud keskosa. Kui köögivili muutub pehmeks, on vaja soola soola ja pipraga massi lisada jahu (1 supilusikatäis), segada hästi. Kuumusest eemaldamata valage pannile piim (100 grammi), segades koostisosi. Mass muutub paksuks, see tuleb tulelt eemaldada, lasta veidi jahtuda, et munad kuumal pannil ära ei praeks. Või viige panni sisu teise anumasse.
- Lisa kodujuust ja klopi ülejäänud koostisosadele sisse toored munad, sega korralikult läbi. Vajadusel lisage veidi soola. Jaga saadud mass võrdseteks osadeks ja täida sellega suvikõrvitsa pooled ettevaatlikult. Rikkalikult õlitatud kõrgete külgedega küpsetusplaadile asetage täidisega suvikõrvitsa pooled. Asetage eelkuumutatud ahju 30 minutiks.
- Viige valmistatud suvikõrvits väga ettevaatlikult ettevalmistatud nõusse, kuna täidis võib paigast ära liikuda.
Samuti võite proovida baklažaane küpsetada sarnasel viisil. Ebatavaline, kuid maitselt väga huvitav roog!
Videoretsept: suvikõrvits kodujuustu ja ürtidega
[meedia =
