Peedisalat kõrvitsa ja päevalilleseemnetega armastavad paljusid. Eriti meeldib see neile, kes on otsustanud kaalust alla võtta, tk. see on dieettoit, samal ajal maitsev ja väga huvitav. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Peet on odav, tervislik ja kergesti kättesaadav köögivili, mis säilib hästi kogu talve. Seda kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks, kuna see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Täna jagan ühe imelise salati retsepti, mis köidab palju tähelepanu. Pehmeid ja pehmeid peete täiendavad suurepäraselt röstitud päevalille- ja kõrvitsaseemned. Kastmeks kasutatakse taimeõli, kuid keerdumisega saate teha huvitava kastme. Näiteks tehke kaste looduslikust omatehtud jogurtist koos kasulike bakterite, küüslaugu ja sinepiga. Siis saab keha salatist maksimaalset kasu. Soovi korral saate valmistada ka kergema kaste, mis on traditsiooniline prantsuse köögi jaoks - vinegrettkastet, lisades pikantsuseks mädarõika.
Peedisalati maitset saate rikastada, lisades sellele pähkleid (kreeka pähklid, sarapuupähklid, kašupähklid), maapähkleid, idandeid, pistaatsiapähkleid, praetud kaerahelbeid, seesamiseemneid, lina jne. Lisaks saate salatile lisada küüslauku. Kuid siin tuleb arvestada, et seda tuleks tarbida ainult õhtul, sest küüslauk annab erilise maitse. Samuti oleks paslik salatile lisada nii töödeldud kui ka kõva juustu.
Vaata ka, kuidas valmistada maapähkli -peedisalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 135 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit, pluss peedi keetmise aeg
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Kooritud kõrvitsaseemned - 1, 5 supilusikatäit
- Taimeõli - riietumiseks
- Kooritud päevalilleseemned - 1, 5 spl.
Samm -sammult peedisalati valmistamine kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega, retsept koos fotoga:
1. Asetage pliidile puhas ja kuiv praepann ning kuumutage seda. Pane sinna kooritud päevalille- ja kõrvitsaseemned.
2. Prae seemned keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades kuldpruuniks ja krõbedaks.
3. Keeda peet eelnevalt pliidil vees, ahjus fooliumis või mikrolaineahjus kotis. Kuidas seda õigesti teha, leiate saidi lehtedelt samm-sammult retsepte koos fotodega. Selleks kasutage otsingustringi. Seejärel jahutage juurvili täielikult, koorige ja riivige jämedale riivile. Kuna peedi keetmise ja jahutamise protsess on pikk, soovitan seda teha ette, näiteks õhtul.
4. Sega sügavas kausis peet seemnetega.
5. Maitsesta peedisalat kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega näputäie soola ja taimeõliga ning sega. Serveeri salatit mis tahes lisandiga ja õhtul iseseisva õhtusöögina.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedisalatit kõrvitsaseemnetega.
