Maitsev ja ilus … Kõik komponendid on omavahel ideaalselt ühendatud, luues täiusliku harmoonia. Sobib kõige erilisemateks sündmusteks. Teen ettepaneku valmistada originaalne salat "Monomakhi kork".
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nõukogude Liit on ammu kadunud, kuid paljud koduperenaised hindavad selle pärandit traditsiooniliste salatitena. Ja salat sai kuju nime suurvürst Vladimir Monomakhi korgi kujul. Nõukogude puudujäägi ja Venemaa rikkuse sümbolid on sulandunud üheks, esitades maailmale toitva ja kauni salati "Monomakhi müts". See on mitmekihiline salat, mis on valmistatud paljudest odavatest ja populaarsetest toitudest. See pole eriti keeruline, kuid väga keerukas. Traditsiooniliselt valmistatakse seda keedetud köögiviljadest, mis tahes lihast ja majoneesiga. Igaüks saab seda luua, samas kui ideede kaunistamist ei piira miski, vaid ainult kulinaarspetsialisti kujutlusvõime.
Salati valmistamine on väga lihtne ja kasutatakse suurt valikut tooteid. Niisiis, väga levinud koostisosad on kartul, porgand, peet, keedumuna, juust, kreeka pähklid, petersell, granaatõun, küüslauk, majonees ja igasugune liha. Täna on kõik need komponendid hõlpsasti leitavad mis tahes supermarketist. Aeg sellise luksusliku eine loomiseks tuleks varuda mitte rohkem kui tund. Sest enamasti keedetakse peet, kartul ja porgand.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 1 salat
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Granaatõun - 1 tk.
- Kreeka pähklid - 100 g
- Majonees - riietumiseks
- Sool maitse järgi
- Kanafilee - 2 tk.
- Juust - 100 g
- Munad - 4 tk.
Salati "Monk's Hat" järkjärguline valmistamine:
1. Kastke kastrulisse pestud köögiviljad: peet, kartul ja porgand. Kata need joogiveega, lisa sool ja hauta pärast keetmist pehmeks. Kartulid ja porgandid valmivad kiiremini, nii et eemaldage need varakult ja jätkake peedi küpsetamist kuni pakkumiseni.
2. Pese kanafilee, pane see kastrulisse ja keeda samamoodi kergelt soolases vees. Seadke munad samaaegselt keema, kuni need on järsud. Jahutage kõik keedetud toidud hästi. Kuna toiduvalmistamise ja jahutamise protsess võtab palju aega, soovitan teil toit ette valmistada ja salat hommikul valmis teha.
3. Kui kõik koostisosad on valmis, hakake salatit vormima. Valige roog ja asetage sinna riivitud kartul.
4. Määri kartulikiht majoneesiga.
5. Riivi peet samamoodi ja laota välja järgmine kiht. Määri see ka majoneesiga.
6. Lõika kana viiludeks või rebi kiududeks, mis pannakse peedile ja määritakse majoneesiga.
7. Aseta porgandikiht lihale ja määri sellele kaste.
8. Torka kreeka pähklid puhtasse kuiva praepannile. Lõika need keskmisteks tükkideks ja laota järgmise kihiga.
7. Riivi juust keskmise riiviga ja pane pähklitele, küllastage see kergelt kastmega.
8. Koori munad, riivi keskmise riiviga ja aseta salatile. Tehke kõik kihid poolringis mütsi kujul.
9. Koori granaatõun ja võta see lahti teradena, mis kujundlikult kaunistavad salatit vääriskivide kujul kuninga kroonil. Jahutage salat külmkapis umbes 2-3 tundi. Nii et see oleks hästi küllastunud ja serveeriks seda lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas "Monomakhi mütsi" salatit valmistada.
