Õhuline ja krõbe pitsa-leht, mis on valmistatud valmis lehttaignast ja mahlasest täidisest sulatatud juustuga … Eelroog sobib hästi hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks, aga ka suupisteteks, kaasa võtmiseks … Samm-sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Pizza lehtede järkjärguline valmistamine valmis lehttaignast
- Video retsept
Mõnikord tahate tõesti kodust pitsat, kuid teil pole alati aega seda küpsetada, tainast sõtkuda, oodata, kuni see kasvab … Seetõttu peate valima suurepärase alternatiivi - valmis lehttaigna. Seda ei pea küpsetama, vaid lihtsalt ostma, sulatama ja kasutama. Kõige tähtsam on see üks tund enne pitsa valmistamist sügavkülmast välja võtta. Seda külmutatud tainast on mugav edaspidiseks kasutamiseks säilitada ja kasutada vastavalt vajadusele.
Täna otsustasin küpsetada mitte tavalist pitsat, vaid puff pitsat, s.t. Kata kogu täidis tainaga ülevalt. Palju mugavam on selliseid saiakesi teele kaasa võtta, tööle, lapsi kooli anda … Selline hämmastav pitsa saab tõeliseks elupäästjaks mitmel korral. Saate katsetada toote täidistega. Valige absoluutselt kõik tooted, mis teile kõige rohkem meeldivad. Näiteks suvikõrvits, juust, mozzarella, feta, tomatid, seened, ananassid, baklažaan, sink, sibul, maitsetaimed, oliivid … Nimekiri on lõputu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 261 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsa
- Küpsetusaeg - 40 minutit, millele lisandub aeg taigna sulatamiseks
Koostis:
- Külmutatud lehtpärmitainas - 1 leht (250 g)
- Vorstitooted (vorst, sink, vorstid, viinerid) - 200 g
- Juust - 150 g
- Ketšup - 1 supilusikatäis
- Majonees - 1 tl.
- Sinep - 1 tl
- Tomatid - 1 tk. (külmutatud rõngad võivad olla)
- Küüslauk - 2 nelki
- Baklažaan - 1/4 puuviljadest (võib külmutada kuubikuteks või kuubikuteks)
- Sibul - 1 tk.
Pizza lehtede järkjärguline valmistamine valmis lehttaignast, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage tainas sügavkülmast ja sulatage toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata. Seejärel asetage see jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rullige taignarulliga lahti, nii et tainas kahekordistuks algsest suurusest. Pane see küpsetusplaadile, määri peale ketšup ja sinep.
2. Määri kaste üle ja puista peeneks hakitud küüslaugu ja peeneks hakitud sibula poolrõngastega. Pange toit ainult poolele taignale, sest katame täidise teise poolega.
3. Aseta taigna peale baklažaanipulgad ja tomatirõngad. Prae baklažaanid eelnevalt pannil taimeõlis. Selles retseptis kasutatakse külmutatud ja siniseid tomateid. Kuidas neid edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada, saate otsinguriba abil teada saada samm-sammult retseptist koos fotoga saidi lehtedel.
4. Lõika vorstid õhukesteks rõngasteks ja aseta köögiviljade peale.
5. Vala vorstile majonees ja puista peale juustulaastud.
6. Voldi taigna vaba serv kokku ja kinnita servad. Tehke sellele lõiked, et aur saaks välja pääseda. Soovi korral määri tainapind pealt lahtiklopitud muna, piima või võiga kuldpruuniks.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta valmis lehttaignast pool tundi lehtpitsat. Serveeri kuumalt, kuigi jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pitsat valmis lehttaignast.
