Lihtsatest toodetest, nagu hiina kapsas, juust ja kreeka pähklid, saab valmistada maitsvat ja mis kõige tähtsam - tervislikku salatit. Kuidas seda teha, lugege samm-sammult koos fotoga retseptist. Video retsept.
Kõik salatid on võrdselt tervislikud. Tänane tervisliku Pekingi kapsa salati retsept juustu ja kreeka pähklitega sobib neile, kes järgivad tervislikku toitumist ja soovivad kaalust alla võtta. Ja kui lisate sellele salatile kanarinda, saate suurepärase dieetlõuna või õhtusöögi! Nõu täiendav pluss on eelarvelised kulud. Aasta sügis-talvisel perioodil asendab Hiina kapsas suviseid salateid ja säästab isegi raha. Selle kapsasordiga tutvusime esmakordselt 90ndate lõpus. Kuid nüüd on sellest saanud meie laudadel väga populaarne toode tänu suurele kiudainete sisaldusele, mis puhastab keha tarbetutest toksiinidest.
Salatis kasutatavate kreeka pähklite eelised on E -vitamiin, mis võib vähendada südamehaiguste ja vererõhu riski. See on ka antioksüdantide, kiudainete, kaaliumi ja vitamiinide allikas. Tuleb meeles pidada, et pähkel on väga kõrge kalorsusega toode. Seetõttu tuleks seda tarbida mõõdukalt, et vältida kehakaalu tõusu. Tervise säilitamiseks on soovitatav süüa umbes 30 g päevas.
Vaata ka Kuidas valmistada Pekingi kapsa salatit, avokaadot ja pošeeritud mune.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 129 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 4-5 lehte
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Sulatatud juust - 100 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
- Kreeka pähklid - 30 g
Pekingi kapsa salati valmistamine juustu ja kreeka pähklitega, retsept koos fotoga:
1. Pese hiina kapsas jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Soovitan pesta täpselt salatiks vajalikku lehtede kogust. Sest kui kapsast korraga ei kasutata, siis ta närbub ja kaotab oma karguse.
2. Lõika sulatatud juust kuubikuteks või ribadeks. Kui see lõikamise ajal kortsub ja pigistub, leotage seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas. See külmub veidi ja lõikab kergesti.
3. Torka kreeka pähklid puhtasse ja kuiva praepannile, aeg -ajalt segades umbes 5 minutit. Kuigi see samm on vabatahtlik, maitseb salat röstitud pähklitega paremini. Seejärel lõigake pähklid keskmisteks viiludeks.
4. Aseta toit sügavasse kaussi, maitsesta soolaga, lisa teraviljasinep ja vala peale taimeõli.
5. Viska hiina kapsa salat juustu ja kreeka pähklitega. Leota seda 5-10 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hiina kapsa ja pähklite salatit.
