Valmista õhtusöögiks või kiireks vahepalaks kerge magushapu Pekingi kapsa salat õuna ja juustuga. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kerge ja värske salat nende karge ja õrna, kõige kasulikuma pekingi kapsaga, mida täiendab pidulik õuna aroomide ja juustu õrnuse kombinatsioon, on see, mida vajate talvel. See salat võimaldab mitmesuguseid kulinaarseid katseid. Esiteks sõltub salati maitse suuresti õunasordist. Võite võtta mis tahes õunu, mis teile kõige rohkem meeldivad: hapu, magushapu, magusaid sorte. Samuti mõjutab juustu tüüp roa maitset. Näiteks kui võtate sulatatud juustu, on salat palju pehmem kui kõvade sortide puhul. Lisaks võib sellele salatile lisada riivitud porgandit, kreeka pähkleid, keedumuna ja muid koostisosi. See osutub võrdselt edukaks kombinatsiooniks. Ja oliiviõli kaste lisab salatile puhkuse maitse. Kuid ka siin sobivad katsed. Võite kasutada majoneesi, naturaalset jogurtit, tartarkastet või sojakastet sidrunimahlaga.
Lisaks rõõmustab salat hiina kapsaga valgele kapsale iseloomuliku lõhna puudumise ning rikkaliku mahlakuse ja hellusega. Erinevalt valge kapsa sordist ei pea Pekingi kapsas lisamahlakaks muutmiseks olema kätega soolatud ja kortsus. Selle lehed sisaldavad palju oma mahla.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 6-8 lehte
- Oliiviõli - riietumiseks
- Õun - 1 tk.
- Sool - 0,25 tl või maitsta
- Juust - 100 g
Pekingi kapsa salati valmistamine õuna ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage Pekingi kapsa peast vajalik arv lehti. Peske neid, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
2. Lõika juust kuubikuteks või ribadeks. Valige lõikamisviis ise, milline teile kõige rohkem meeldib.
3. Pese õun, kuivata paberrätikuga, eemalda spetsiaalse noaga seemnekarp ja lõika see juustuga samamoodi, et salat ilus välja näeks.
4. Asetage kõik toidud salati kaussi ja maitsestage soolaga.
5. Maitsesta roog oliiviõliga.
6. Sega salat ja serveeri. Soovi korral võite seda hoida 10-15 minutit külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hiina kapsa-, kana- ja juustusalatit.
