Kapsa- ja õunasalat on üks lihtsaid ja maitsvaid kergeid lahjaid roogasid. Seda saab täiendada erinevate koostisosadega või lõpetada lihtsa koostisega. Vitamiinitõus ja värske maitse on nagunii garanteeritud. Ja keetmine ei kesta kauem kui 15 minutit.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kapsa ja õuna salat on nauding. Kulutades üsna palju aega, saate kerge puu- ja köögiviljaroa, millest saab suurepärane suupiste ja mis täiendab suurepäraselt kõiki liharoogi. Kui soovite end särtsakalt laadida, toita keha vitamiinidega ja anda jõudu, siis proovige seda salatit selle retsepti järgi valmistada. Teil pole aega teda lõpetada, kuna teie tuju paraneb märgatavalt ja te ei tea, kust jõud tuleb.
Salati koostist saate täiendada erinevate koostisosadega, nagu kuivatatud puuviljad, tomatid, kurgid, porgandid, redised, krevetid jne. Saate seda täita mitte ainult taimeõliga, vaid ka selle alusel valmistada igasuguseid kastmeid. Kõik salati komponendid sobivad suurepäraselt hapukoore, jogurti, oliiviõli, sojakastme, mee, sinepiga jne. Tõepoolest, mõnikord näivad kokkusobimatud tooted ühes tassis osutuvat uueks, ebatavaliseks ja originaalseks roaks. Peamine asi, mida soovitan salatile, on valida hapud õunad. Noh, sellist roogi saate serveerida veiseliha, kana, sealiha või kala praadiga. See on suurepärane õhtusöök neile, kes hoolitsevad oma figuuri eest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 68 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 1/3 keskmisest kapsast
- Roheline sibul - kamp
- Kurk - 2 tk.
- Redis - 5 tk.
- Õunad - 1 tk.
- Sool maitse järgi
- Taimeõli - riietumiseks
Kapsa ja õunasalati valmistamise samm-sammuline retsept:
1. Pese valge kapsas, patsuta paberrätikuga kuivaks ja haki õhukesteks ribadeks. Puista veidi soola ja vajuta kergelt kätega alla, et mahl välja tuleks. See muudab salati palju mahlasemaks.
2. Pese kurgid, kuivatage, lõigake otsad ära ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks umbes 2-3 mm.
3. Pese ja kuivata roheline sibul redisega. Haki sibul ja lõika rediselt kõigepealt sabad ning lõika seejärel poolrõngasteks, nagu kurgid.
4. Peske õunad, pühkige paberrätikuga ja eemaldage seemnekarp spetsiaalse noaga. Seejärel lõigake õhukesteks ribadeks. Soovi korral võite õuna koorida, kuid koor sisaldab maksimaalselt vitamiine. Seetõttu soovitan teil sellest loobuda.
5. Pane kõik koostisosad salatikaussi, puista üle soolaga ja maitsesta taimeõliga. Sega korralikult läbi, jahuta veidi külmkapis umbes 10 minutit ja serveeri. Sellist salatit ei valmistata tulevikuks, sest õunad muutuvad mustaks ja köögiviljad annavad mahla, millest roog kaotab oma maitse. Need, kes järgivad oma figuuri, saavad õhtusöögiks piirduda ainult sellise salatiga ning serveerida tugevama soo jaoks kartuliputru ja lihatükki.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada värske kapsa salat õunaga.
