Värskete köögiviljade uus hooaeg on kätte jõudnud. Kas soovite proovida uusi huvitavaid kombinatsioone salatites? Seejärel valmista salat redise, kurgi, õuna ja juustuga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kevade eel olin ma juba väsinud kuumast ja rammusast toidust. Ma tahan midagi kerget ja värsket. Lisaks vajab kevade saabudes organism vitamiine. Sel juhul tulevad appi kerged kevadsalatid värsketest köögiviljadest. Teen ettepaneku lisada peremenüüsse vitamiinisalat redise, kurgi, õuna ja juustuga ning täita kogu see kompositsioon imelise vürtsika kastmega. Siis omandab lihtne salat tänu toodete kombinatsioonile ja peenele kastmele peene maitse. Nõu ei jäta kedagi ükskõikseks.
Salat on dieet, kuna peamised koostisosad on redis, kurk ja õun. Kaste on väga kerge, ei majoneesi ega liigseid rasvu. Seetõttu osutub salat madala kalorsusega, samas maitsev ja rahuldust pakkuv. Kerge salat on rikas kiudainete ja vitamiinide poolest. See on kiire ja kerge ning sobib eriti hästi iga päev suvehommikul. Salat võib õhtusöögi asendada. See ei kahjusta teie tervist, kuigi toit on rikkalik, annab see jõudu ja jõudu. Samuti sobib salat pidulauale, kus seda saab valmistada portsjonitena läbipaistvates klaasides.
Vaata ka, kuidas valmistada kurkidest, redistest, õuntest, munadest ja pähklitest salatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kurk - 1 tk.
- Terasinep - 1 tl
- Ingver - 1 cm
- Sool - näputäis
- Juust - 100 g
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Õun - 1 tk.
- Redis - 5 tk.
- Sidrunimahl - 0,5 tl
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
Samm -sammult salati valmistamine redise, kurgi, õuna ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
2. Pese õunad, eemalda spetsiaalse noaga südamik ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Õunte oksüdeerumise, tumenemise ja isuäratava välimuse vältimiseks piserdage viilud sidrunimahla või õunaäädikaga.
3. Pese redis, kuivatage, lõigake varred ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
4. Koori ingver, pese ja haki peeneks.
5. Lõika juust keskmise suurusega kuubikuteks. Kui see viilutamise ajal kortsub ja lämbub, leotage seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas. See külmub veidi ja lõikab hästi.
6. Kombineeri kõik toidud sügavasse kaussi ja maitsesta soolaga. Vala väikesesse kaussi taimeõli, sojakaste ja sinep.
7. Kasutage kahvli või väikese vispliga kastet ühtlaseks ja maitsestage toiduga.
8. Sega salat hästi redise, kurgi, õuna ja juustuga, jahuta 15 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas redisest ja kurgist salatit valmistada.
