Väga lihtne ja maitsev kooslus kurkidest, redistest, õuntest, keedumunadest ja kreeka pähklitest. Valmistage see maitsev kevadsalat ja täiendage oma keha tervislike vitamiinidega. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult salati valmistamine kurkide, rediste, õunte, munade ja pähklitega
- Video retsept
Lihtne ja maitsev, kevadine ja värske, kerge ja toitev salat kurkidest, redistest, õuntest, munadest ja pähklitest rõõmustab teid õrna ja krõmpsuva kombinatsiooniga! Vitamiinisalat osutub säravaks, ilusaks ja rikkalikuks. See on lihtne roog, mis on rikas tervendavate vitamiinide poolest. See rõõmustab teid pilves sügis- või suvepäeval! Nagu iga retsepti puhul, on ka siin võimalik teha igasuguseid muudatusi. Näiteks kanamunad võib asendada vutimunadega, kreeka pähklitega sarapuupähklite, kašupähklite või kergemini kättesaadavate maapähklitega ning õuntega pirnidega. Ainult esimesed värsked ja lõhnavad kurgid koos redisega jäävad muutumatuteks toodeteks. Ja salati suuremaks küllastumiseks võite kompositsioonile lisada keedetud kana- või kalkunifileed.
Kurgid rõõmustavad meid hilissügiseni, kuid redistel on lühike hooaeg. Seetõttu peate hetke ära kasutama, pöörates põhitähelepanu sellele haruldasele köögiviljale ja lisades selle erinevate salatite maitsekompositsioonidesse. Seda retsepti peetakse dieetiliseks ja madala kalorsusega. Salati kalorisisalduse kontrollimiseks peate seda maitsestama madala rasvasisaldusega kastmetega, nagu madala rasvasisaldusega jogurt, 10% rasvane hapukoor, madala rasvasisaldusega keefir, rafineeritud taimeõli või oliiviõli.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 78 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Kurk - 1 tk.
- Õunad - 1 tk.
- Kreeka pähklid - zhmenya
- Sool - näputäis
- Munad - 2 tk.
- Oliiviõli - riietumiseks
- Redis - 5-7 tk.
Samm-sammult kurgi, redise, õuna, muna ja pähklite salati valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage kurgid paberrätikuga. Lõika otsad ära ja lõika õhukesteks poolrõngasteks 2-3 mm.
2. Pese redised, kuivata rätikuga ja lõika õhukesteks poolrõngasteks, nagu kurgid.
3. Keeda mune eelnevalt jahedaks 8-10 minutit ja jahuta jäävees. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks. Kuidas neid õigesti küpsetada, leiate otsinguriba abil saidi lehtedelt üksikasjaliku retsepti koos fotoga.
4. Pese õun, kuivatage puuvillase rätikuga, eemaldage seemnekarp ja lõigake õhukesteks ribadeks või kuubikuteks, kui soovite. Võite naha maha jätta või ära lõigata, see on maitse asi. Kuid just nahas leitakse kõige kasulikumad vitamiinid.
5. Kuivatage kreeka pähklid puhtal ja kuival praepannil. Hoidke neil silma peal nagu neid saab kiiresti üle küpsetada. Pärast seda tehke need väiksemateks tükkideks.
6. Pane kõik toidud kaussi ning maitsesta soola ja õliga.
7. Viska kurk, redis, õun, muna ja pähklisalat ning serveeri. Enne serveerimist võite seda 10 minutit külmkapis hoida.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pidulikku redisisalatit kapsaga.
