Populaarne salati retsept kapsa, kurgi ja vorstiga koos samm-sammult fotode, toiduvalmistamisjuhiste ja kasulike näpunäidetega. Kuidas seda küpsetada, lugege sellest arvustusest. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Salati valmistamine samm -sammult kapsa, kurgi ja vorstiga
- Video retsept
Iga perenaine valmistab salateid ja igaühel on oma lemmikretseptid. Samal ajal pakuvad kõik koduperenaised uusi retsepte igapäevaseks ja pidulikuks lauaks. Lihtsaimad toidud on sageli kõige maitsvamad. Valge kapsas on juba mitu aastatuhandet olnud üks esimesi köögiviljade hulgas. Alates iidsetest aegadest peetakse seda suure hulga mikroelementide ja vitamiinide laoks. Lisaks on köögiviljad tervislikud ja toituvad. Seda peaksid tarbima inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta ja kellel on probleeme seedimisega. Taimsed kiudained on kiud, mis reguleerivad seedesüsteemi tööd. Ma räägin teile, kuidas valmistada maitsvat, lihtsat ja tervislikku salatit kapsaga, millesse lisame pikantsuseks vorsti ja värskuseks kurki.
Nõu on kerge ja südamlik samal ajal. Retseptis kasutatakse dieettoidulist vorsti, nii et salatist saab tervise eliksiir. Tassi saab täiendada keedetud munaga, mis lisab hellust. Kuigi esialgses versioonis on salat hea ja eristuv. Toitu ei ole vaja väga peeneks jahvatada. Suuremad viilud aitavad kaasa toidu paremale maitsele. Tähelepanuväärne on see, et salatit saab külmkapis hoida kuni 3 päeva, see ei kao ega kaota oma maitset. Nõu maitsestatakse taimeõliga. Kuid soovi korral võib selle asendada oliiviõli, majoneesi või hapukoorega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Noor valge kapsas - 250 g
- Sool - näputäis
- Piimavorsti - 150 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Küüslauk - 1 nelk
- Kurk - 1 tk.
- Till - väike kamp
- Cilantro - paar oksa
Samm -sammult salati keetmine kapsa, kurgi ja vorstiga, retsept koos fotoga:
1. Peske valge kapsas, kuivatage ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Tavaliselt puistatakse vana kapsas soolaga üle ja purustatakse kätega, nii et see laseb mahla välja, mis muudab salati mahlasemaks. Te ei pea seda tegema noore kapsapeaga. Kuni ta on noor, on ta mahlane.
2. Pese kurgid, lõika otsad ära ja haki õhukesteks poolrõngasteks. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks.
3. Lõika vorst kuubikuteks või ribadeks.
4. Peske till ja koriander, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
5. Maitsesta toitu soolaga ja lisa taimeõli.
6. Viska salat kapsa, kurgi ja vorstiga. Soovi korral leota seda külmkapis 15 minutit ja serveeri lauale. See on ideaalne roog õhtusöögiks: toitev ja kerge, ei koorma kõhtu üle, kuid teeb kõhu täis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat kapsa ja vorstiga.
