Mesi aroom, ingveri maitse, õrn, õrn ja maitsev - ingveri -mee pannkoogid. Õpime seda imelist hõrgutist valmistama.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Uueks aastaks ja jõuludeks on tavaks küpsetada piparkoogisaiakesi: piparkoogiküpsiseid, küpsiseid, pirukaid … Ingveri- ja meepannkoogid on ka nende pühade puhul imeline roog. Pealegi saab neid serveerida isegi pidulikul laual, kui need on täidetud mõne täidisega, näiteks hakkliha või maksapasteediga. Lisaks saab neid täita magusa kodujuustu, datlite või marjadega puuviljadega. Kinnitan, et kõik kohal olevad sööjad on rahul. Rääkimata sellest, et sellised saiakesed meeldivad magusasõpradele ja meetoodete fännidele.
See retsept mitmekesistab ka Maslenitsa -nimelise puhkuse menüüd. Õlinädala puhul on igas ahjus erinevaid pannkooke. Kasuks tulevad õhukesed ingveri- ja meeplaastrid. Selles versioonis lisasin mett otse taignale, kuid saate seda kasutada ka serveerimisel. Tänu meele on pannkoogid kergelt kuldsed, mõõdukalt magusad ja väljendunud mee-ingveri aroomiga. Küpsetasin neid piimas. Kuid neid saab keeta veega sama edukalt. Kuna mesi ja ingver annavad toodetele hämmastava maitse ja aroomi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 268 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 1 supilusikatäis
- Jahu - 250 g
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Ingveripulber - 1 supilusikatäis
- Mesi - 2 supilusikatäit
Ingveri ja mee pannkookide samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala piim segamisnõusse ja lisa lõhnatu taimeõli.
2. Seejärel klopi sisse muna ja lisa suhkur. Vahusta vedelad koostisosad ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Vala jahu kaussi ja sõelu see läbi peene sõela, et rikastada hapnikuga ja muuta pannkoogid õrnemaks. Seejärel lisage ingveripulber. Ingveripulbri asemel võite kasutada värsket juuri. Seejärel koorige ja riivige peenemale riivile.
4. Vahusta taigen, purustades kõik tükid, kuni see on sile ja sile. Seejärel lisa mesi ja sega ka tainas. Kui mesi on väga paks. Seejärel sulatage see eelnevalt veevannis.
5. Asetage pann pliidile ja soojendage seda. Määri see õhukese või- või searasva kihiga ja vala tainas vahukulbiga. Keerake panni ringikujuliselt laiali.
6. Prae pannkooki ühel küljel kuldpruuniks umbes 2 minutit ja keera ümber teisele poole, kus sama kaua pruunistada. Jätka pannkookide pruunistamist samamoodi. Tulevikus ei saa te panni õliga määrida. Need sammud olid vajalikud enne esimese patina küpsetamist, et see ei muutuks tükiliseks. Serveeri toit lauale kohe pärast keetmist koos mis tahes kastme, moosi, moosi või hapukoorega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas meepannkooke teha.
