Paast või dieet? Samas tahad sa tõesti midagi maitsvat ja magusat süüa? Siin on lahja hapukurgi küpsise retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kallid perenaised ja meie kokaraamatu lugejad! Täna tahan teile tutvustada lihtsat retsepti kiireks, maitsvaks ja lihtsaks lahjaks küpsiseks kurgi soolvees. See kriisivastane saiake oli väga populaarne juba 90ndatel ja aja jooksul kaotas see oma juhtpositsiooni ja andis koha moodsatele maiustustele. Kuigi sellise laia valiku gurmeeküpsetistega, tahate mõnikord naasta tõestatud lihtsate küpsiste retseptide juurde.
Selle retsepti järgi sõtkutud tainast küpsetatakse kahel viisil. Esimene on tainas õhukeseks rullida ja siis on küpsised rabedad ja krõbedad. Teine on kätega palli veeretamine, mida veidi alla vajutate, saate küpsetisi, mis näevad välja nagu pehmed piparkoogid. Samuti saab ühest tainast teha korraga kahte tüüpi tooteid: nii õhukesi krõmpsusid kui ka pehmeid kukleid.
Igal juhul, olenemata sellest, millist küpsetamisvõimalust teete, on see maitsev, dieetne, ökonoomne, lahja ja paljudel juhtudel aitab. Pange tähele, et retsept sisaldab mett, mis mängib magusaine rolli. Aga kui teie või teie pereliikmed on selle mesindussaaduse suhtes allergilised, asendage see tavalise või pruuni suhkruga. Teine on kasulikum ja küpsetised aromaatsemad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 180 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kurgi hapukurk - 150 ml
- Jahu - 250 g
- Rafineeritud taimeõli - 50 ml
- Mesi - 3 supilusikatäit või maitsta
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Ingveripulber - 2/3 tl
- Söögisoodat - 1 tl
Kurgi soolvee küpsiste keetmine ingveri ja meega
1. Vala kurgikurk segamisnõusse ja lisa rafineeritud taimeõli.
2. Pane mett või suhkrut.
3. Lisa näputäis soola ja vürtse: jahvatatud kaneeli ja ingveripulbrit.
4. Lisage söögisoodat või küpsetuspulbrit samas vahekorras.
5. Sega toit korralikult läbi. Pärast söögisooda lisamist kaussi hakkab vedelik vahutama, nagu fotol näidatud, seega ärge laske end sellest hirmutada. See söögisooda reageerib äädikat sisaldava soolveega.
6. Vala toidule jahu. Soovi korral saate seda sõeluda. Võite kasutada ka rukki- või kaerajahu, siis on toode kasulikum.
7. Sõtku taigen, vormi tükiks ja lase külmkapis toidukile all umbes 20 minutit puhata. Kui taigna konsistents tundub liiga vedel, siis lisa jahu, sest gluteen on iga jahu puhul erinev.
8. Seejärel puista tööpind jahuga ja rulli tainas õhukeseks umbes 3-5 mm kihiks.
9. Lõika küpsised tainalehele mis tahes sobiva kujuga.
10. Soovi korral määrige küpsetusplaat õhukese taimeõli kihiga. See valik on siiski valikuline. see on tainas olemas, nii et tooted ei jää vormi põhja.
11. Asetage küpsetusplaat 30 minutiks 180 ° C kuumutatud ahju. Kuid võite küpsiseid küpsetada 20 minutit, siis on see pehmem ja kui hoiate seda 35–40 minutit, osutub see krõbedaks. Eemaldage valmistoode küpsetusplaadilt ja võite hakata teed jooma.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kurgikurkküpsiseid valmistada.
