Samm-sammult retsept koos fotoga tatra keetmisest koos vorstiga pannil kodus. Toitev roog ja madala kalorsusega. Video retsept.
Tänapäeval hindab enamik inimesi toitu mitte ainult maitse, vaid ka maitse ja tervise optimaalse kombinatsiooni pärast. Lisaks on ka omadusi, mis on meie ajal paljudele väga olulised - toodete kättesaadavus ja valmistamise kiirus. Sest mõnikord pole meil lihtsalt piisavalt aega supermarketist läbi minna, et otsida vajalikke koostisosi. Seejärel võtke veel mõni aeg pliidi juures seismiseks. Seetõttu kasutame võluvitsa - lihtsaid toite, mida saab valmistada minimaalse aja ja minimaalse vaevaga. Tänane retsept kuulub sellesse kategooriasse - tatrapuder vorstiga.
See on lihtne igapäevane omatehtud toit igaks päevaks, mis sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks kogu perele. Tatar koos vorstiga pannil on kiire, lihtne ja rahuldust pakkuv! Retsept meeldib paljudele koduperenaistele, kuna maitsva söögi valmistamiseks on minimaalsed tööjõukulud ja minimaalne aeg. Kui soovite valmistada kiire õhtusöögi minimaalsete koostisosadega, siis on see retsept just teie jaoks. Tatar ja vorstitükk on kindlasti teie külmkapis, kuid 20 minutit pole nii pikk aeg. Teine retsept meeldib eriti tatra ja selle põhjal valmistatud erinevate toitude armastajatele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 82 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Tatar - 100 g
- Keedetud vorst - 50 g
- Sool - 2/3 tl või maitsta
- Taimeõli - praadimiseks
- Vesi - 1 spl.
Tatra keetmine pannil vorstiga samm -sammult:
1. Koorige vorst koorest ja lõigake tükkideks (väikesed või keskmised), suurusega, mida soovite oma taldrikul näha. Minu retseptis on keeduvorst, kuid võite seda võtta mis tahes: searasvaga, suitsutatud, erinevate lisanditega. Samuti sobib kanarind lihakomponendiks. Siis on roog dieetlikum.
Koos vorstiga saate lisaks praadida hakitud sibulat või jämedale riivile riivitud porgandit. Sibul ja porgand peaksid olema täiesti kuldsed.
2. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Võite kasutada mis tahes muud taimeõli, kuid sobib ka või.
3. Pane vorst pannile ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Reguleerige röstimisastet oma äranägemise järgi. Võite vorsti kuldpruuniks praadida või veidi soojendada.
4. Sorteeri tatar, eemaldades põletatud terad. Isegi kui teil on kallis toode, on võimalus, et selles võib olla taimejääke. Seetõttu ärge olge laisk, et vaadata läbi teravilja ja eemaldada kõik võõrkehad.
Vala tatar peenele sõelale ja loputa jooksva külma vee all, kuni vedelik muutub selgeks.
Saada teraviljad vorstipannile ja prae kõik koos 3-5 minutit. Praetud tatar muutub rabedamaks ja aromaatseks. Ilmuma peaks kerge tatra aroom.
5. Täida tatar kuuma veega vorstiga ja aseta pliidile, lülita keskmine kuumus sisse. Lisage toidule soola.
Ärge unustage, et 1 osa tatra jaoks on vaja 2 osa sooja vett, siis lisand muutub mahlakaks ja leotatuks. Kui teile meeldib viskoosne puder, võtke veidi rohkem vedelikku, umbes 1,5 korda.
6. Sega toitu, kuumuta kõrgel ja lase keema tõusta.
Kui vesi hakkab keema, võite valada 1 supilusikatäis pannile. taimeõli või pane tükk võid.
7. Kata pann kaanega ja hauta.
8. Küpseta kuni pakkumiseni, 20 minutit. Ärge segage putru toiduvalmistamise ajal. Kui pannil pole vett, eemaldage see pliidilt. Tatra valmisolekut saate kontrollida lusikaga mööda põhja. Ärge eemaldage pannilt kaant, vaid mähkige puder sooja rätikuga ja laske sellel veel 5 minutit auruda. Siis osutub tatar koos vorstiga pannil kohevaks ja murenema. Soovi korral võib sel hetkel putru maitsestada võiga.
