Vaatamata selle retsepti lihtsusele on hautatud tatar seentega väga maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik. Seetõttu teen ettepaneku valmistada imeline toitev ja vitamiiniroog.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tatar seentega on väga lihtne, kuid maitsev ja aromaatne roog. Loomulikult pole see roog pidulauale mõeldud, kuid igapäevaelus aitab see sageli välja. Lisaks on seda väga lihtne valmistada, kuid see sõltub seente valikust. Lisaks sõltub valmistoidu maitse ka seente sordist. Lihtsaim viis on kasutada šampinjone või austrite seeni. Aga kui sügavkülmas on külmutatud isendeid või sahvris konserveeritud, siis saab neid ka kasutada. Kuna neid keedetakse tavaliselt enne valmistamist.
Ka tatar roogis võib olla erinev. Näiteks kui teile meeldivad keedetud terad, keetke see kohe pärast pesemist. Pudru rabedamaks muutmiseks prae teravilja kuival praepannil kergelt läbi. Pean ka ütlema, et see toode sisaldab palju kiudaineid ja arstide sõnul peaks see olema iga inimese menüüs. Seetõttu on see roog ka väga tervislik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 69 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Tatar - 200 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Seened - 300 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Hautatud tatar seentega järk -järgult küpsetamine:
1. Sorteeri tatar tolmu ja kivide sorteerimise teel. Tõsta peenele sõelale ja loputa jooksva vee all. Vala kastrulisse, kata veega, lisa sool ja küpseta pliidil. Vesi peaks olema kaks korda suurem kui teraviljad. Puder on valmis umbes 15 minutit pärast keetmist. Maitse, see peaks olema pehme.
2. Selles retseptis kasutan külmutatud seeni. Seetõttu lihtsalt sulatage need, loputage ja lõigake keskmisteks tükkideks. Kui kasutate šampinjone või austrite seeni, peske ja tükeldage ka need.
3. Lisa tatrapudrule seeni. Soovi korral võite need eelnevalt pannil õlis praadida. See kehtib eriti austrite ja seente kohta. Need tüübid nõuavad eelnevat röstimist.
4. Sega puder, lisa veidi taimeõli ja hauta tasasel tulel suletud kaane all umbes 5 minutit. Serveeri valmis roog kohe pärast keetmist.
See roog sobib neile, kes jälgivad paastu või hoiavad oma figuuril silma peal. Saate seda praetud sibula või porgandiga täiendada. Ja kui te ei muretse lisakilode pärast, muutke roog rahuldavamaks, pannes köögiviljade asemel või või hapukoor.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada tatar seente, sibula ja tilliga. Julia Võssotskaja retsept.
