Armastate tatari, seejärel küpsetage seda seente ja köögiviljadega - ja teie laual on isemajandav roog. Lahja retsept, mida saate kasutada nii sageli kui soovite!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Tatar on suurepärane lisand, mis on rikas raua ja muude mikroelementide poolest, mistõttu on see meie riigis sagedane külaline laudadel. Kutsume teid üles hindama imelist köögivilja ja seentega keedetud lahja tatra retsepti. Hoolimata asjaolust, et tassis pole liha, on see tänu seentele väga rahuldav ja täiesti isemajandav. Nälg jätab teid mitmeks tunniks pärast selle retsepti järgi valmistatud portsjonit tatraputru. Sellist roogi saab küpsetada nii ahjus, praepannil kui ka aeglases pliidis, mis vabastab oluliselt teie aega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 108 kcal kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3 plaati
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Tatar - 1 spl.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Seened - 5-6 suurt
Samm -sammult tatra keetmine seente ja köögiviljadega
1. Sorteeri tatar ja loputa. Valage 2 tassi puhast vett (tatra tavalised proportsioonid veega on 2: 1). Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, lisa sool ja paari minuti pärast vähenda kuumust. Hautame tatar kaane all, püüdes seda sageli mitte avada, veel 15 minutit, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
2. Valmistage köögiviljad ja seened. Koorige ja tükeldage porgandid ja sibulad teile sobival viisil. Köögivilju saate lõigata nagu varem suppi või borši jaoks praadida. Peseme šampinjone leotamata, lõikame lõigu värskendamiseks jala serva ära ja hakkime seened keskmise suurusega kuubikuks.
3. Kuumuta pann, nõruta veidi taimeõli. Kõigepealt prae sellel sibul, seejärel lisa porgandid. Kui köögiviljad on piisavalt pruunid, lisa seened. Prae seened igast küljest. Küpsetamise lõpus soola ja pipart.
4. Kui seente vedelik aurustub ja nad löövad, valage pannile tatar. Me segame kõik komponendid ja kuumutame kõike koos 5-7 minutit.
5. Sama tassi pole aeglases pliidis keeruline valmistada. Selleks seadke kõigepealt režiim "Fry" ja küpsetage köögivilju esimesed 10-12 minutit, seejärel lisage seened ja seadke taimer 15 minutiks. Seejärel täitke toortatar, täitke see veega nii, et see kataks kõik umbes sõrme. Režiimis "Hautis", "Riis / tatar" või "Pilaf" viige roog valmis, see võtab aega umbes 40 minutit.
6. Lahja retsepti järgi küpsetatud tatar seente ja köögiviljadega on valmis. Serveeri hapukurgi, ürtide või värskete köögiviljadega. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas maitsvalt tatra seentega küpsetada
2) Tatar seente ja sibulaga
