Salat marineeritud seente ja juustuga on õrn ja südamlik roog, mis kaunistab iga pidulikku lauda ja jääb külalistele meelde meeldiva ja ebatavalise maitse poolest.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Seened on tervislik, kuid ohtlik toit. Et mitte ennast kahjustada, peate metsaseente töötlemisel järgima mõningaid reegleid. Ja kuna mitte kõik ei tea, kuidas nendega töötada, on parem valida inimese kasvatatud seened, s.t. kunstlikult, nagu seened või austrid. Need ei vaja eelnevat keetmist, keerulist toiduvalmistamisprotsessi ja on kehale täiesti kahjutud.
Paljudest seenetoitudest hõivavad erilise koha maitsvad seenesalatid. Nende jaoks on palju retsepte ja igaüks neist on hea. Täna teen ettepaneku valmistada lihtne salat seente ja juustuga, mis sulab õrnalt suus. See meeldib isegi neile, kellele seenetoidud ei meeldi. Šampinjonid ja juust on need tooted, mis tulevad alati appi, kui liha ja kala on väsinud ning te ei taha köögivilju süüa. Nende koostisosade põhjal on kokad leiutanud palju salatiretsepte. Sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Lisaks ei ole need toidud väga kaloririkkad ja rahuldavad nälga pikka aega.
Sellele salatile saate lisada igasuguseid köögivilju, ürte, liha, mereande, puuvilju, pähkleid ja isegi riisi. Maitsesta hapukoore, majoneesi, õlisegu, sojakastme, vürtsidega … Salatid tuleks laduda kihiti, kuhjaga või segada. Täna täiendasin seda munade ja kurkidega ning võtsin kastmeks omatehtud majoneesi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 191 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 15 minutit viilutamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Marineeritud šampinjonid - 300 g
- Kõva juust - 200 g
- Värsked kurgid - 2 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Munad - 2 tk.
- Sool maitse järgi
Salati järkjärguline valmistamine marineeritud seente ja juustuga:
1. Loputage marineeritud seeni jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake ribadeks või kuubikuteks. Šampinjone saab osta valmis kujul või marineerida iseseisvalt. Kuidas seda teha, leiate retsepti saidi lehtedelt, kasutades otsinguriba.
2. Keeda munad eelnevalt jahedaks. Jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Lõika juust kuubikuteks ja aseta toiduainete kaussi.
4. Pese kurgid, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika kuubikuteks. Saate neid kasutada külmutatud kujul, kui tegite suvel sarnase ettevalmistuse. Proovige lõigata tooted sama suurusega, nii et salat tundub ilus.
5. Vala koostisosade peale majonees ja maitsesta soolaga. Kui te ei serveeri salatit kohe, siis lõigake kõik tooted, pange need anumasse, katke kaanega ja pange külmkappi ning maitsestage majoneesiga enne külaliste saabumist.
6. Sega koostisosad, jahuta 15 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit seente ja juustuga.
