Vähesed pühadelauad saavad ilma salatiteta hakkama. Nende retseptid võivad mitmekesistada pidulikku menüüd. Ja täna tutvustan teile ühte neist roa valikutest.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Seene salatid sobivad kõigile: need on valmistatud lihtsalt, kehale äärmiselt kasulikud, kombineerituna paljude toodetega, mis võimaldab teil alati saada uusi õrna pikantse maitsega roogasid. Seetõttu võivad sellised imelised toidud külalisi ja peret aastaringselt rõõmustada erinevates tõlgendustes. Lõppude lõpuks saate marineeritud seeni osta igal ajal, igal pool ja igal ajal aastas.
Kulinaaria seisukohast on marineeritud seened väga ebatavaline toode. Ühest küljest võib neid säilitada üsna kaua, kuid teisest küljest hävitab marinaad osa vitamiine. Kuid ikkagi on marineeritud seened oma maitse poolest oluliselt paremad kui värsked. Seetõttu armastavad neid paljud salatites ja suupistetes.
Salatiks sobivad kõik teie valitud marineeritud seened. See võib olla torukujulised seened: porcini, puravik, mee agarics, haavaseened, puravikud. Lisaks võite marineerida ja seejärel salatis kasutada, võite ka seeni plaatida, näiteks russula ja ryadovki. Kuid millise purgi kõige maitsvamat toodet leiate supermarketist, ostke see. Salat maitseb endiselt suurepäraselt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 20 minutit toidu viilutamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Marineeritud seened - 300 g
- Munad - 2 tk.
- Roheline sibul - kamp
- Juust - 200 g
- Majonees - riietumiseks
- Sool - näputäis või maitse järgi
Salati keetmine marineeritud seente, munade ja juustuga
1. Kastke munad külma veega anumasse ja asetage need pliidile. Keetke, vähendage kuumust ja hautage 8 minutit, kuni see on järsk. Seejärel valage jääveega anumasse ja laske jahtuda. Kui need on jahtunud, koorige ja lõigake kuubikuteks.
2. Lõika ka juust kuubikuteks. Kuigi soovi korral võite selle lõigata ribadeks või ribadeks.
3. Pane marineeritud seened sõelale ja loputa jooksva vee all. Asetage paberrätikule ja kuivatage. Kui seened on suured, lõigake need väikesteks tükkideks. Jätke väikesed isikud puutumata.
4. Pane salatikaussi munad, seened ja juust. Loputage roheline sibul, kuivatage, tükeldage ja saatke toiduga anumasse. Lisa majonees ja sool.
5. Sega toitu korralikult ühtlaseks. Maitske ja kohandage vastavalt vajadusele, lisades maitse järgi soola või muid vürtse.
6. Aseta salat serveerimisalusele ja serveeri. Kuid enne selle töötlemist leotage seda mõnda aega külmkapis, sest see maitseb kõige paremini külmalt.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljadega marineeritud seenesalatit.
