Kana supp on tervislik ja toitev, kergesti seeditav ega sisalda palju kaloreid. Kuid me ei reklaami seda, vaid läheme otse toiduvalmistamisprotsessi enda juurde.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljud inimesed armastavad kana roogasid. Sellelt linnult on palju erinevaid retsepte. Need on esimesed toidud ja küpsetatud kana ning praetud ja keedetud. Selles ülevaates räägime kanasupi valmistamisest. Seda küpsetatakse nuudlite, nuudlite, riisi lisamisega, mõnikord kartuli ja muude köögiviljadega. Täna teen ettepaneku keeta püreesuppi koos suure köögiviljakomplektiga.
See roog on väga kiire ja mis kõige tähtsam - seda on lihtne valmistada. Samal ajal osutub see üsna maitsvaks ja rikkalikuks. Supp sisaldab kergeid rasvu, mis lihtsalt imenduvad kehasse. Seetõttu valmistatakse seda väga sageli maoprobleemidega patsientidele või gastriidi ennetava meetmena. Seda toitu saavad kasutada naised, kes soovivad oma figuuri hoida. Samuti aitab see kehal nohust taastuda. Kuna kanapuljong sisaldab palju kasulikke elemente, millel on põletikuvastased omadused.
Roa jaoks võib kasutada mis tahes linnurümba osa, kuid soovitan tiivad võtta. See liha valmib kiiresti ja seda söövad kõik. Kuigi soovi korral võite võtta ka teisi kana osi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 42 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana tiivad - 4 tk.
- Kartul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Magus punane paprika - 1 tk. (Mul on külmunud)
- Suvikõrvits - 0, 5 tk. (Mul on konserveeritud)
- Sool - 1 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Loorberileht - 3 tk.
- Piparherned - 4 tk.
Samm-sammult retsept püreesupi valmistamiseks kanatiibadega:
1. Pese kanatiivad jooksva vee all ja lõika falangedeks. Pane need keedunõusse, lisa kooritud sibul, küüslauguküüs, loorberileht ja pipraterad.
2. Täida tiivad joogiveega ja küpseta pliidil. Pärast keetmist eemaldage vaht lusikaga, vähendage temperatuuri miinimumini ja keetke puljong pool tundi.
3. Seejärel lisa supile kooritud ja kuubikuteks lõigatud porgand ja kartul. Tükkide suurus pole oluline, sest täiendavaid köögivilju hakitakse.
4. 5 minuti pärast lisa kastrulisse paprika ja suvikõrvits. Kui teil on külmutatud paprika, ei pea te neid sulatama, pange need sellistena, nagu nad on. See sulab otse puljongis. Suvikõrvitsat saab konserveerida, kuid siis olge soola lisamisega ettevaatlik, sest säilitus on juba piisavalt soolane.
5. Haki rohelised peeneks ja saada pannile. Seda saab kasutada värskelt, kuivatatult või külmutatud.
6. Keeda suppi, kuni köögiviljad, eriti kartul ja porgand, on täielikult keedetud. Pärast pilulusika kasutamist eemaldage need pannilt ja asetage sügavasse anumasse.
7. Vahusta mikseriga köögiviljad ühtlaseks ja ühtlaseks.
8. Eemalda pannilt ka kanatiivad.
9. Seejärel pange köögivilja mass puljongisse tagasi.
10. Pange kanatiivad samamoodi tagasi. Sega ja maitsesta. Lisage vajadusel soola ja jahvatatud pipart. Keeda suppi 3-5 minutit ja võid poti pliidilt eemaldada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanapüree suppi valmistada.
