Täidetud munad on kergesti valmistatav eelroog, mis kaunistab suurepäraselt teie pidulauda. Teen ettepaneku teha kiire ja lihtne imeline eelroog - karusnaha all täidetud heeringaga täidetud munad.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suupisted on piduliku pidu lahutamatu osa. Tavaliselt valmistatakse sellised toidud ette, mis võimaldab perenaistel säästa aega ja vaeva. Igasuguste retseptide tohutu hulga hulgas võib märkida täidisega mune. See on klassikaline universaalne roog, mida jumaldavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Eelroog valmib väga kiiresti ja on kombineeritud erinevate koostisosadega. Ta näeb pidulikel pidudel alati ilus välja ja teda võib ohutult omistada "hõrgutistele".
Sõltuvalt täidisest on tassil erinev omahind. Seal on retsepte seentega täidetud munade, krabipulkade, tursamaksa, punase kaaviari, krabipulkade jne valmistamiseks. Täna pakun kõige lihtsamat ja taskukohasemat täidist - peet heeringaga. Tänapäeval üllatab vähe inimesi paljud oma lemmiksalatist “Heeringas kasuka all”. Kui aga teha see roog uuel originaalsel kujul, kombineerides salati koostist munadega, saate imelise eelroa. Seda saab valmistada lihtsalt ja kiiresti, paar tundi enne külaliste saabumist. Seetõttu soovitan neile, kes on väsinud salatist "heeringas kasuka all", valmistada selle retsepti järgi uhiuus ja ebatavaline eelroog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 30 minutit, pluss peedi keetmise aeg
Koostis:
- Munad - 5 tk.
- Heeringas - 1 tk.
- Peet - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Majonees - riietumiseks
- Sool - 0,5 tl peedi keetmiseks
Heeringaga täidetud munade keetmine kasuka all
1. Pese peet ja keeda, kuni see on pehme, umbes 2 tundi. Seejärel jahutage see täielikult. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks valmistage see ette, näiteks õhtul. Seejärel koorige ja riivige keskmise riiviga. Ärge kasutage suurt riivi, muidu näeb eelroog kare ja kole. Lisa kõrvitsamassile läbi pressi läbitud küüslauk ja vala majonees. Lisage veidi majoneesi, et täidis munadest välja ei kukuks.
2. Pese munad, pane need kastrulisse, täida joogiveega ja keeda kõvasti, umbes 8-10 minutit. Seejärel asetage need jääkülma vette, et neid oleks lihtne puhastada ja valged jääksid korda. Seejärel koorige need koorest, lõigake ettevaatlikult pooleks ja eemaldage munakollased, mis panid need peedile ja purustage kahvliga.
3. Sega peeditäidis korralikult läbi.
4. Täida oravad peediga, tehes väikese slaidi.
5. Koori räim kilelt, lõika pea ja saba ära ning eemalda sisikond. Jagage kala kaheks fileeks, eemaldage harja ja peske seda jooksva vee all. Eemaldage sisemine must kile ja lõigake portsjoniteks ning asetage täidetud munade peale. Kui te ei soovi heeringa puhastamisega tegeleda, siis ostke see purki, juba kooritud ja tükeldatud.
6. Pane täidetud munad mõnusale lamedale tassile ja serveeri eelroa lauale. Enne serveerimist võite sellele puistata hakitud ürte.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada heeringaga täidetud mune.
