Eksootilise salati retsept, mida ma nimetasin - "Krevetid kasuka all" ananassi ja oliividega. Fotodega samm-sammult toiduvalmistamise juhised aitavad teil valmistada hämmastavat ja ainulaadset roogi.
Ma olen väsinud igapäevasest toidust ja isegi nendest tuntud pühade roogadest, eriti salatitest: Olivier, klassikaline heeringas kasuka all jne. Kui palju saate süüa teha ja süüa? Mis, pole isegi soovi dieeti veidi muuta ja külalisi üllatada? Lõppude lõpuks on maailmas nii palju erinevaid koostisosi, saate iga päev midagi uut välja mõelda ja valmistada, mida ma otsustasin teha. Ja ta isegi püüdis radikaalselt asendada tavalised koostisosad millegi eksootilisega, millegi maitsega, mis muudaks selle täiesti teistsuguseks. Võite olla üllatunud selle minu salati koostise kohta kana, krevettide, ananassiga (uurige ananassi kasulike omaduste kohta) ja oliividega, kuid see osutus imeliseks! Jah, salat osutus kalliks, ütlen kohe, kuid see on seda väärt. Muide, see retsept on kasulik neile, kes ei tea, mida saab krevettidega küpsetada või kuhu lisada oliive.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 312 kcal.
- Portsjonid - 8
- Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit
Koostis:
- Kana (filee) - 200-220 g
- Krevetid - 300 g (saba)
- Munad - 3 tk.
- Juust - 150 g
- Oliivid (ilma kivideta) - 100 g
- Konserveeritud ananass - 250 g
- Roheline sibul - 1 kamp (kaunistamiseks peal)
- Sibula sibul - 1 tk. (suur)
- Majonees - maitse järgi (sain 250 g)
- Sool - 1 supilusikatäis
Salati valmistamine krevettide, ananassi ja oliividega:
1. Pane kanafilee soolaga maitsestatud vees (2 liitrit vett ja 1/2 sl soola) keema. Kuumuta keemiseni, kata kaas ja hauta 1 tund. Loomulikult saate süüa palju vähem, ma kavatsen samal ajal keeta puljongit kana ja maisiga supi valmistamiseks. Pikaajaline küpsetamine muudab liha kohevamaks ja õrnamaks. Keeda kolm kõvaks keedetud muna.
3. Sel ajal, kui kõik keeb, võite kreveti ja ananassi salati jaoks valmistada muid koostisosi. Lõikasin kõik ja panin taldrikutele, nii on hiljem mugavam kõike koguda. Niisiis riivige jämedale riivile 150 grammi juustu. Lõika 100 grammi oliive viiludeks. Konserveeritud ananassi on parem osta tükkidena ja seejärel peeneks hakkida. 250 grammist piisab. Haki roheline sibul peeneks.
7. Lõika sibul veeranditeks. Riivi valmis munad jämedale riivile.9. Eemaldage valmis kana ja jahutage veidi. Seejärel tükelda see peeneks.
10. Alusta krevettide küpsetamist. Vala 1/2 supilusikatäit soola vette ja keeda. Pange krevetisabad keevasse vette, keetke uuesti, seejärel tehke väike leek ja keetke 3 minutit, mitte rohkem! Muidu jääb kummi. Nõruta ja lase krevetil jahtuda.11. Koorige hobusesabad koore jäänustest ja tükeldage peeneks. Kui kõik on valmis, võite hakata "kasukat" voltima ja majoneesiga määrima. Koostisosade järjestikune lisamine allolevalt fotolt. Muide, lisage munadele eelnevalt majonees ja segage hästi, nii on lihtsam.
Kreveti ja ananassiga salati kokkupanemise järjekord:
1. Asetage kana ettevalmistatud tassi põhja. Järgmine on sibul.
3. Määrige majoneesiga. Krevetid.
5. Jälle majonees. Ananassid.
7. Pooled munad majoneesiga. Oliivid.
9. Ülejäänud munad. Juust.
11. Määri hästi majoneesiga. Puista peale rohelist sibulat (huvilistel loe artiklit: "Kuidas kodus rohelisi sibulaid kasvatada").
P. S. Soovi korral võite majoneesi valada veidi rohkem kui mul fotol. Aga vahet pole.
Pange valmis roog leotamiseks külmikusse poolteist kuni kaks tundi, pärast mida saate külalisi ja loomulikult ennast üllatada - eksootilise ettevalmistatud salatiga krevettidega “kasuka all”.
Head isu ja ärge unustage retsepti sõpradega jagada!
