Tomatid kodujuustuga on maitsev, tervislik ja väga lihtne valmistada suupisteid. Pealegi, nagu näitab praktika, meeldib see isegi neile lastele, kes on ükskõiksed või kellele kodujuust ei meeldi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljude jaoks on kodujuust ja tomatid kokkusobimatud toidud, kuna kodujuustu seostatakse tavaliselt millegi magusaga, eriti juustukookidega. Kuid selles kombinatsioonis täiendavad tooted üksteist suurepäraselt, luues suurepärase eine. Niisiis, tomatid kodujuustuga on mitmekülgne eelroog, mida saab serveerida pereõhtusöögiks, Rootsi lauale, pidulikuks sündmuseks ning õues või piknikul. See on hea nii talve- kui suvepäevadel, sobib ideaalselt kebabide, lõhnava kana ja mahlase karbonaadiga. Soovitan, sest see on esiteks ilus, sellega ei saa muud nõustuda ja teiseks on see madala kalorsusega, mis on vajalik ka harmoonilise pidusöögi loomiseks. Ja kõige tähtsam on see, et kodujuustuga tomatid pole mitte ainult suurepärane toit, vaid ka tervislik looduslik toit.
Eelroa valmistamine on väga lihtne. Tomatitelt on mugav südamik eemaldada noa terava otsaga või köögiviljade jaoks mõeldud spetsiaalse noaga. Soovi korral, kui kodujuust teile tõesti ei meeldi, võite selle maitse järgi asendada riivjuustu, praetud seente, krabipulkade ja muude toitudega. Kui valite kodujuustu, peaks see olema pehme ja rasvane, vähemalt 9%. Parem on mitte kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu, see osutub kuivaks ja mitte eriti maitsvaks massiks. Soovitan valida tomatid, mis on tihedad, kreem on ideaalne. See on väga oluline, kuna need peavad oma kuju säilitama, et täidis ei muudaks neid pehmeks tükiks. Lisaks võib pikantsuse ja maitse parandamiseks kodujuustule lisada veidi läbi pressi pressitud küüslauku. Kuid proovige sellega mitte üle pingutada, et see poleks väga terav. Küüslauk suudab suupiste maitset vaid kergelt esile kutsuda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 102 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 15
Koostis:
- Tomatid - 5 tk.
- Kodujuust - 200 g
- Petersell või tillirohelised - väike kamp
- Seesamiseemned - 2 supilusikatäit
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Tomatite keetmine kodujuustuga
1. Peske tomatid ja kuivatage puuvillase rätikuga. Lõika terava noaga pealsed ära, et need oleksid vaagnal stabiilsed. Tomatite viljaliha eemaldamiseks kasutage nuga või teelusikat. Viljaliha pole selles retseptis vaja, nii et saate seda kasutada mõne muu roa valmistamiseks, näiteks borši keetmiseks või köögiviljade hautamiseks. Pöörake tomatid tagurpidi ja jätke 5 minutiks, nii et kogu ülejäänud vedelik voolab neist välja, vastasel juhul leotab see täidise ja muutub pudruks. Valige selle suupiste jaoks sama kuju ja suurusega tomatid ning mis kõige tähtsam - kontrollige et need on taldrikul stabiilsed.
2. Pange kodujuust, seesamiseemned, sool ja peeneks hakitud rohelised sügavasse anumasse.
3. Sega kohupiimatäidis ja soovi korral pigista sellele veidi küüslauku.
4. Täida tomatid tihedalt kodujuustuga.
5. Pane ettevalmistatud eelroog nõudele ja serveeri lauda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustuga täidetud tomateid ja maitsetaimi küüslauguga.
