Juhin teie tähelepanu väga lihtsale ja mis kõige tähtsam - kiirele retseptile talvise moosi valmistamiseks mustsõstra marjadest ilma toiduvalmistamisprotseduurita - viis minutit.
Miks nimetati moosi valmistamise retsepti "viis minutit"? Sest teil on vaja küpsetada 5 minutit, kuid mitte minu puhul. Siin on kõik veelgi lihtsam, fakt on see, et minu viie minuti jooksul pole küpsetamiseks midagi vaja ja see mitte ainult ei lihtsusta mustsõstramoosi valmistamise protsessi, vaid võimaldab säästa ka osa selle marja toitainetest. Lõppude lõpuks kaovad toiduvalmistamisel kõik eelised ja jääb ainult must suhkrusiirup ning talvel vajame moosist vähemalt mingit kasu, eks?!
Lugege musta sõstra kasulike omaduste kohta
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 284 kcal.
- Portsjonid - 2 l
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Must sõstar - 1 kg
- Suhkur - 900-1000 g
Mustsõstramoosi valmistamine:
1. Sorteeri marjad prahist (oksad ja lehed) välja, pese ja jäta kurnikusse 5-7 minutiks, et vesi ära voolaks.
2. Seejärel jahvatage portsjonitena kohe segistis suhkruga. See on segistis ja kohe suhkruga, see pole mitte ainult väga kiire ja lihtne, vaid ka see meetod võimaldab teil marjades suhkru ideaalselt lahustada. Valage kõik segistist basseini ja segage uuesti lusikaga.
Kui köögis sellist lisavarustust pole, peate kõik läbi hakklihamasina laskma, lisama suhkrut ja segama 5 minutit, seejärel laske moosil tund aega seista ja uuesti segada, ja nii edasi, kuni suhkur on täielikult lahustunud., seda ei tohiks lusikaga segades tunda, sest muidu läheb kõik suhkruga. Loomulikult ei saa seda meetodit nimetada viieminutiliseks …
3. Sulgege saadud mustsõstramoos eelsteriliseeritud purkidesse. Hoida jahedas kohas - kelder, rõdu, külmik. Võite võtta tavalisi keeratava korgiga purke, pole vaja kokku rullida.
Ühe kilogrammi marjade peale panin 900 g suhkrut, arvan, et sellest piisab. Nelja pooleliitrise purgi täielikuks sulgemiseks peate võtma veidi suurema osa: 1, 1 kg marju 1 kg suhkru kohta.
Ja miks on nii kasulikud marjad küpsetada? Kõik on väga lihtne, kiire ja maitsev. Selle moosi ainus puudus on see, et see on vedel, kuigi see pole minu jaoks tegelikult oluline, mul on esiteks vitamiinid.
