Millised teaduslikud arengud on soovitanud toitumisspetsialistidele reegleid kehakaalu langetamiseks seoses veregruppidega? Dieedi omadused kehakaalu langetamiseks, lubatud ja keelatud toitude loetelu. Soovitused päevamenüü koostamiseks. Vere dieet on üks populaarsemaid kaalulangusmeetodeid, mis põhineb teoreetilistel arvutustel. Selle kursuse töötasid välja Ameerika loodusraviarstid James ja Peter D'Adamo. Uuringud viidi läbi meditsiiniliste uuringute ja patsientide kontrollrühmade tähelepanekute põhjal. Dieet on populaarne juba üle 20 aasta. Seda seletatakse asjaoluga, et toidupiiranguid pole rangelt, te ei pea kulutama aega igapäevasele kalorite loendamisele, kulutama raha kallitele toodetele. Sarnast dieeti saab järgida kogu elu.
Dieedi omadused veregruppide järgi kehakaalu langetamiseks
Toitumisspetsialistid tuginesid oma arengus evolutsiooniteooriale, et selgitada, miks inimestel on erinevad veregrupid. Väidetavalt olid algul jahimehed ja sõid liha ja kala. Siis muutusid tingimused ja tekkisid asulad. Toitumise olemus on muutunud, samuti veregrupp. Hiljem, tänu evolutsioonile, sündisid "täiuslikumad" inimesed (seoses seedeensüümide tootmisega).
Kuna toitained sisenevad kehasse koos toiduga, võib järeldada, et toit mõjutab otseselt ainevahetusprotsesse, taastab immuunsuse ja vastutab psühheemootilise seisundi eest.
Sõltuvalt veregruppidest on toitumisspetsialistid esitanud eelduse, et põhilised toitumisharjumused on paika pandud esivanemate poolt. Immunokeemik William Clouser Boyd pakkus esimesena välja, et sama veregrupiga inimestel on ühised toitumisharjumused.
Praegu on kindlaks tehtud 6 veregruppi, kuid dieet on mõeldud neljale, kuna viimased arengud viidi läbi palju hiljem kui toitumisspetsialistid pakkusid välja tasakaalustatud toitumise reeglid. Lisaks on erinevused arusaadavad ainult biokeemia spetsialistidele.
Dieedi klassifikatsioon veregrupi järgi:
- Mina (0) … Seda peetakse kõige vanemaks. Nüüd hõlmab see 30% kogu maakera elanikkonnast, kuid kunagi oli see ülekaalus. I rühma inimeste esivanemad olid jahimehed ja kalurid, nii et nende keha tajub paremini valgutoitu.
- II (A) … Rühm ilmus evolutsiooniprotsessis, kui inimesed läksid üle istuvale eluviisile ja hakkasid aktiivselt tegelema põllumajandusega. Seda suurimat rühma peetakse "taimetoitlaseks".
- III (B) … See tekkis mandrite inimeste aktiivse ümberasustamise ajal. Selle rühma inimesed on kõigesööjad, neil on kõige vähem allergilisi reaktsioone ning nad tajuvad nii valke kui ka süsivesikuid.
- IV (AB) … Kuigi see rühm on kõige haruldasem, hõlmab see mitte rohkem kui 3% maailma elanikkonnast. Toitumispiiranguid ei ole, kuid kehakaalu langetamiseks peate toidukogusega hoolikamalt arvestama.
Inimesed jagunevad vastavalt veregruppidele ja tooted - vastavalt igale konkreetsele organismile saadavale kasule. Konkreetse rühma jaoks mõeldud "tervislikud" toidud parandavad seisundit, võimaldavad teil genereerida maksimaalset energiat, ilma rasvade ladestumist moodustamata, ja neid saab dieeti viia maksimaalses koguses. "Kahjulikud" toidud võivad provotseerida allergiat, orgaaniliste patoloogiate arengut ja järsku kaalutõusu. "Neutraalid" ei mõjuta üldist seisundit, kuid nende arv tuleks minimeerida.
Vaatamata selle dieedi populaarsusele peavad kaasaegsed toitumisspetsialistid sellist teooriat ekslikuks, kuna see ei võta arvesse patsientide füsioloogilist seisundit ja orgaanilisi haigusi. Seetõttu on neil, kes soovivad kaalust alla võtta vastavalt "Ameerika meetodile", soovitatav pöörduda ametliku meditsiini poole, et koostada individuaalne kaalulangusplaan.
"Eritingimustes" - raseduse, imetamise, ägedate nakkus- või onkoloogiliste protsesside ajal - on toitumispiirangute järgimine tervisele ja mõnikord ka elule ohtlik.
Veregrupi dieedil lubatud toidud
Rh tegur pole oluline. See tabel näitab tervislikke toite, mis aitavad teil kaalust alla võtta:
| Tooted | Mina (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Liha | Veiseliha, rups, lambaliha | Lambaliha, küülik, munad | Lambaliha, kalkun, küülik | |
| Kala | Merekalad, vetikad | Piiratud merekala: lõhe, forell | Ilma piirideta | Mere- ja jõekalad, kaaviar |
| Meierei | Kääritatud piim, juust | Kääritatud piim, juust, kitsepiim, mõnikord terve lehm | ||
| Rohelised, seened ja köögiviljad | Peet, sibul, kolrabi, petersell, artišokk, spinat, kaalikas, spargelkapsas, kõrvits | Austerseened, kolrabi ja spargelkapsas, pastinaak, kõrvits, kress, kaalikas, spinat | Kapsas, porgand, paprika, petersell, peet | Kurk, spargelkapsas, peet ja kapsas, mädarõigas, seller |
| Marjad ja puuviljad | Ploomid, õunad, viigimarjad ja ploomid | Õunad, ananassid, ploomid, pohlad, ploomid, viigimarjad, kirsid, sidrun, greip, jõhvikad, mustikad | Ananassid, viinamarjad, õunad, ploomid, banaanid, jõhvikad | III rühmana + kirss ja kiivi |
| Pähklid | Kreeka pähklid | Maapähkel | Kookospähkel | Kreeka pähklid, maapähklid, kookospähkel |
| Teravili | Tolokno, tatar | Riis, kaerahelbed, hirss, kaerahelbed, manna | Nisu, kaerahelbed ja riis | |
| Kaunviljad | Täpilised oad | Täpilised oad, sojaoad, mustad oad, läätsed | ||
| Pasta ja leib | Rukkitooted | Nisu ja kaera küpsetised | rukkileib | |
| Õlid | Oliiviõli | Lina- ja oliiviõli | Oliiviõli | Oliiviõli |
| Vürtsid | Karri ja kuumad paprikad | karri | karri | |
| Joogid | Ananass ja kirsimahl | Kirss, ananass, sidrun, porgand, greip, ploomimahl | Ananass, jõhvikas, kapsas, viinamarjamahl, roheline tee | III rühmana + seller, kapsamahl, kohv ja roheline tee |
| Muud tooted | Juust, sojapiim, kibuvitsad, sigur | I rühmana | Unimaguna | Unimaguna |
See ei tähenda sugugi, et igapäevane menüü põhineks seda tüüpi toidul. Teatud toiduliikidele on kehtestatud piirangud, kuid on ka neutraalseid toite, mis tuleb samuti dieeti sisse viia, ehkki minimaalses koguses.
Keelatud toidud veregrupi dieedil
Järgmine tabel näitab toiduliike, mida ei soovitata tarbida veregrupidieedil:
| Tooted | Mina (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Liha | Hane, peekon, sealiha | Rasvane liha, küülik ja veiseliha | Sealiha, süda, kana, hani, part | Rasvane liha, välja arvatud lambaliha, hani ja part |
| Kala | Igasugune kaaviar, lõhe | Kaaviar, koorikloomad, kalmaarid, suitsutatud merekala | Kaaviar, koorikloomad, suitsulõhe, angerjas | Kalmaar, lest, merluus, angerjas, koorikloomad |
| Meierei | Täispiim, jogurt, keefir, koor, hapukoor, piimast fermenteeritud piim - juust, kodujuust | Koor, täispiim, lehmapiima kõva juust | Piim, sulatatud juust, koor | |
| Rohelised, seened ja köögiviljad | Igasugune kapsas, kartul, mais, seened, oliivid | Šampinjonid, maguskartul, igat tüüpi kapsas, paprika, tomatid, kartul, oliivid | Kõrvits, kartul, tomat, oliiv | Salat ja redis |
| Marjad ja puuviljad | Maasikas, tsitruselised, avokaado | Melon, apelsinid, mandariinid, banaanid | Kaki, avokaado, granaatõuna | Avokaadod, banaanid, granaatõunad ja apelsinid |
| Pähklid | Pistaatsiapähklid, maapähklid, kookospähkel | Kookospähkel, pistaatsiapähklid | Männipähklid, pistaatsiapähklid, maapähklid, sarapuupähklid | Sarapuupähkel |
| Teravili | Kaerahelbed | Nisu ja manna | Oder, tatar, pärl oder, mais | Mais ja tatar |
| Kaunviljad | Läätsed | Oad | Läätsed, oad, täpilised ja mustad oad | Mustad oad |
| Pasta, leib ja maiustused | Pasta, küpsetised, nisuleib | Täisteraleib, müsli | Rukki- ja täistera küpsetised, müsli ja jäätis | Jäätis |
| Õlid | Maapähkel, mais, puuvillaseemned, sojaõli | Maapähkel, või, kookospähkel, mais, puuvillaseemneõli | Puuvillaseemned, mais, maapähkel, sojaoad, päevalill, kookosõli, margariin | Puuvillaseemned, mais, maapähkel, päevalill, kookosõli, margariin |
| Vürtsid | Muskaatpähkel, vanill, kaneel | Tulised piprad | Kaneel | Tulised piprad |
| Joogid | Apelsini- ja õunamahl, kookospiim, alkohol | Õlu, alkohol, kange tee, limonaad, tomat ja apelsinimahl | Granaatõun, tomatimahl, limonaad, alkohol | Sarnane III rühmaga |
| Muud tooted | Hapukurk, marinaadid | Majonees, ketšup, äädikas | Ketšup, majonees, päevalille- ja kõrvitsaseemned | Ketšup, hapukurk ja hapukurk, kõrvitsa- ja päevalilleseemned |
Põhiloendites loetlemata tooteid võib pidada neutraalseteks. Tavaliselt koostavad menüü toitumisspetsialistid ja seda tüüpi toiduainete kasutuselevõtmine tuleb iga patsiendi jaoks individuaalselt kindlaks määrata.
Dieedi menüü kehakaalu langetamiseks veregruppide kaupa
Igapäevase menüü koostamiseks peate hoolikalt lugema toitumisspetsialistide soovitusi. Kui piirduda toitumise põhiprintsiipidega, siis kaalu kaotamise asemel rikute kõhtu. I (0) veregrupi omanikud ei tohiks süüa ainult liha, näiteks II (A), - teravilja ja puuvilju. Soovitused üksikute roogade mahu kohta - 150-200 g.
Dieetmenüü esimesele veregrupile
Te ei tohiks olla üllatunud, kui näete menüüs teravilju ja puuvilju.
Ligikaudne ühe päeva dieet 1 veregrupi dieedil on järgmine:
- Hommikusöök … Puder ilma võita murenenud tatrast, rukkileivast ja sojajuustust, keedetud munadest - 2 tk.
- Õhtusöök … Supp puljongis, mis on valmistatud lubatud tüüpi lihast, maitsestatud köögiviljadega, tükk keedetud kalkunit (liha on mugav supist võtta), lisandiks aurutatud brokkoli. Teise võib asendada aurutatud tursa ja odrapudru lisandiga. Puder pole õliga maitsestatud.
- Õhtusöök … Valikus lambaliha kotletid spinati ja peedisalatiga, veiseliha hautis bataadisalatiga, mis oli kaunistatud oliiviõliga.
Vasikaliha retsept: 1,5 kg kaaluv vasikatükk kuivatatakse paberrätikuga, pinnale tehakse jaotustükid ja igasse pannakse väike tükk võid. Sega küpsetamiseks kaste: supilusikatäis paprikat ja purustatud küüslauku, igaüks 3 sojakastet ja mett. Soola ja lisa vürtse. Vala kaste varrukasse ja aseta sinna liha, jäta 15 minutiks seisma. Neid küpsetatakse ahjus 200 ° C juures. Enne serveerimist lõigake tükk õhukesteks viiludeks.
Dieetmenüü teise veregrupi jaoks
Igapäevases menüüs peaaegu ei ole lihatoite, kuid ei tohiks unustada ka loomseid valke.
2. veregrupi dieedi jaoks dieedi koostamisel peaksite keskenduma järgmisele menüüle:
- Hommikusöök … Salatid: peet, porgand ja spinat või õunad ja ploomid. Võite maitsestada oliiviõliga. Lisand - rukkileib lambajuustuga.
- Õhtusöök … Köögiviljasupp neutraalse kana või kalkuni lihapuljongiga esimeseks ja teiseks - hautatud köögiviljad või täidisega paprika seente ja tatraga.
- Õhtusöök … Kõrvalroaks võite süüa: hautada läätsi, suvikõrvitsat ja porgandit, keeta kaalikas ja maitsestada oliiviõliga. Kuum - tükk aurutatud turska või karpkala.
Täidetud paprika retsept: keeda tatar. Klaas teravilja sorteeritakse, pestakse, valatakse 2 klaasi külma veega ja pannakse väike tulekahju. Kui see keeb, lisage soola. Prae päevalilleõlis peeneks hakitud sibulat, 2 sibulat ja austerservi - 400–500 g. Sega hakkliha keedetud tatrast, praetud seened sibulaga, värsked ürdid - petersell ja till. Suured paprikad, 5 tükki, pooleks lõigatud, südamikud, täidisega. Ahi kuumutatakse temperatuurini 180-200 ° C. Pange pipar vormi ja valage nii palju keeva veega, et see ulatuks peaaegu "kausside" tippu. Küpseta umbes 30-40 minutit. Serveerimisel lisa hapukoort.
Dieetmenüü kolmandale veregrupile
Selle rühma omanikud kohanduvad kergesti erinevate tingimustega, neil on normaalne immuunsus ja stabiilne seedetrakt.
Menüü 1 päevaks dieedil kolmele veregrupile:
- Hommikusöök … Madala rasvasisaldusega kodujuust, eelistatavalt kitsepiim ja 2 keedetud muna. Pool klaasi magustamata jogurtit ja 100 g portsjon riisivahvleid.
- Õhtusöök … Esimeseks teie valitud püreesupiks kas seened või köögiviljad. Portsjon 250 g. Kuumalt küpsetatud haug või lambaliha, keedetud riisi ja kapsa salatiga.
- Õhtusöök … Kuuma roa valimisel peaksite kaaluma, mida lõuna ajal sõid. Kui valik langes haugile, valmistavad nad kotlette küülikulihast. Kui eelistatakse lambaliha, aurutatakse makrelli või makrelli. Lisandiks kurgi salat, maitsestatud ürtidega, tilga oliiviõliga.
Riisivahvleid saab ise valmistada. 100 g pestud ümmargust riisi valatakse keeva veega 5 minutiks ja sel ajal lastakse keema tõusta 400 ml piima. Dekanteerige vesi põhjalikult, visake riis nõusse, kastke see keevasse piima ja keetke paks viskoosne puder. Murdke õrnalt 5 muna, eraldades munakollased valgetest, ja segage munakollased võiga - supilusikatäis. Valgud eemaldatakse külmikusse. Kollasele lisatakse 1 sidruni koor. Puder jahutatakse, segatakse segu munakollastega. Kõik jahvatatakse homogeenseks struktuuriks. Sega eraldi veidi rohkem kui klaas nisujahu 5 g pagaripärmiga ja jäta ootele, seejärel sõtku tainas, segades kokku jahu, kõik ülejäänud koostisosad ja 100 ml sooja piima. Vahusta valged tugevaks vahuks ja sega õrnalt taina hulka. Vahvlid küpsetatakse tavalisel vahvliraual. Voltida pole vaja.
Dieetmenüü neljandale veregrupile
Päevamenüü koostamisel peaksite eelistama roogasid, mis sisaldavad toite, millel on kasulik mõju südame -veresoonkonna süsteemile.
Päevamenüü 4 veregrupi dieedil:
- Hommikusöök … Kodune kodujuust ja kaerahelbed õuna ja kirsiga, lambajuust ja riisivahvlid.
- Õhtusöök … Meriahvena kalasupp ja rukkileib. Kuum valik: hautatud kapsas aurutatud tursaga või kalkunifilee kotletid brokkoli püreega.
- Õhtusöök … Läätsedega täidetud haug või tükk lambapraadi. Lisandiks hautatud suvikõrvits ja lehtköögiviljade salat.
Täidisega haugiretsept: keeda läätsed pehmeks. Sel ajal valmistatakse ette haugi. Lõigake pea maha, lõigake nahk ettevaatlikult ära ja eemaldage see, keerates seda sukaga väljapoole. Kui te ei saa harjumusest terve kalaga hakkama, lõikavad nad selle tükkideks ja eemaldavad igalt naha, et mitte rebeneda. Haugi lihast eemaldatakse suured luud ja nad püüavad eemaldada väikesed ning seejärel pööratakse neid koos suure sibulaga 2-3 korda läbi hakklihamasina. Hakkliha soolatakse, läätsed segatakse sisse, soolatakse. Küpsetage lehel asetatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes pool tundi.
Mida saate veregrupidieedil süüa - vaadake videot:
Ainult ülaltoodud soovituste abil on võimatu kaalust alla võtta. Ilma füüsilise tegevuseta ei kao lisakilod kuhugi. Võib aru saada, et veregrupidieet sobib 3-4 kuuks. Kui toidupiirangud on ebamugavad või üldine seisund halvenenud, valitakse teistsugune kehakaalu korrigeerimise meetod.
