Tervislik, taskukohane, kõhule lihtne - salat hiina kapsa, kõrvitsa ja porgandiga. Kuidas seda küpsetada, lugege sellest arvustusest. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Porgand ja kapsas on meie elus üsna sagedased külalised. Need köögiviljad on saadaval aastaringselt, ei ole kallid ja kui neid lihtsalt lõigata ja õliga maitsestada, saate täiesti söödava salati. Ja kui täiendate neid teiste toodetega, saate maitsvama roa. Sel juhul on mul lisakomponendina kõrvits. See on tervislik köögivili, mis tugevdab immuunsüsteemi. Ja kui kasutate seda mitu päeva järjest, siis liigne kaal kaob väga kiiresti.
Salatite kõrvitsat kasutatakse nii toorelt kui ka keedetult. Esimene meetod on eelistatav, kui seda kombineerida teiste toores köögiviljade või puuviljadega, nagu selles näites. Ja kui see sisaldub lihasalati koostises, tuleb kõigepealt sellega kuumtöötlus läbi viia: küpsetada või keeta. See on aga nii mitmekülgne köögivili, et pole ühtegi rooga, millega ei saaks küpsetada. Ja isegi kui on, pole seda üldse palju. Kuid igal juhul ei ole salatid kõrvitsaga trikk, sest esitles oma tosinat või isegi huvitavamat retsepti.
Seda köögiviljasalatit on kõige parem tarbida hommikul ja lõuna ajal. Köögiviljades leiduvad aeglased süsivesikud annavad kehale energiat. Kuid isegi õhtul on salat väga kasulik, et mitte koormata keha raske toiduga. See sobib eriti neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 17 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 7-8 lehte
- Porgand - 1 tk. (väike suurus)
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - riietumiseks
- Kõrvits - 100 g
Hiina salati, kõrvitsa ja porgandiga salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koori ja pese porgandid, lõika terava noaga õhukesteks ja pikkadeks ribadeks. Soovi korral võite riivida jämedale riivile, siis on maitse pehmem.
2. Koori kõrvits, koori seemned kiududega ja lõika samadeks õhukesteks ribadeks nagu porgandid. Seda köögivilja saab soovi korral ka riivida. Ja kui kõrvitsa koort on raske lõigata, leotage seda mikrolaineahjus umbes 2-3 minutit. Küpsetamiseks pole aega, kuid nahk muutub pehmemaks ja seda saab hõlpsalt ära lõigata.
3. Eemalda kapsapealt lehed. Peske ja kuivatage paberrätikuga.
4. Lõika kapsas terava noaga õhukesteks ribadeks.
5. Aseta kõik köögiviljad kaussi, maitsesta näpuotsatäie soolaga ja lisa taimeõli.
6. Sega salat, leota külmkapis 15 minutit ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada maitsvat toorest kõrvitsa- ja porgandisalatit.
