Mitmekesistame igapäevamenüüd ja valmistame hämmastavalt tervisliku, maitsva ja odava salat porgandist, kõrvitsast ja peedist. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Porgandi-, kõrvitsa- ja peedisalati samm -sammult valmistamine
- Video retsept
Lihtne ja maitsev salat porgandist, kõrvitsast ja peedist on tõeline eksootika, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Salat on maitsev selle poolest, et seda saab süüa nii soojalt kui ka külmalt. See võib olla iseseisev roog või suurepärane lisand. Roog sobib hästi liha, linnuliha, kala, seentega. Salat sisaldab erinevaid maitseid ja tekstuure. Ta näeb välja tark, südamlik, maitsev ja alati võidab. Kui sulle ikka kõrvits või peet ei meeldi, siis tee see salat kindlasti ära. Sulle kindlasti meeldib see.
Ja kui lisate salatile ploome ja pähkleid, on roog piduliku laua vääriline ja suurepärane idee igaks pidustuseks. Ja see muudab igapäevase menüü mitmekesiseks, tervislikuks ja toitevaks. Roogi köögiviljad keedetakse tavaliselt koorega. Aga tänases retseptis soovitan neid ahjus fooliumis küpsetada. Nii säilib tassis rohkem kasu ja vitamiine, mis paraku toiduvalmistamise käigus seeduvad. Lisaks muutuvad ahjus küpsetatud köögiviljad rikkamaks ja õrnamaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 51 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 10 minutit köögiviljade tükeldamiseks, lisaks küpsetamiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Kõrvits - 300 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Hapukapsas - 100 g
- Porgand - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Peet - 1 tk.
Porgandi, kõrvitsa ja peedi salati samm-sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese kõrvits, kuivata paberrätikuga ja mähi küpsetusfooliumi. Koori ei saa ära lõigata ja seemneid eemaldada. Kui köögivili on valmis, on seda palju lihtsam teha.
2. Pese porgandid, pühi paberrätikuga ja mähi toidukilega. Te ei pea seda puhastama.
3. Pese peet ja mähi ka toidukilega, et ei jääks tühje kohti.
4. Murdke köögiviljad küpsetusplaadile ja saatke need kuumutatud ahju 180 kraadini küpsetamiseks. Kõrvits küpseb kõige kiiremini, see on valmis 20-30 minutiga. Porgandid küpsetatakse 50–60 minutiga ja peet-1, 5–2 tundi. Köögiviljade valmisolekut kontrollige puidust hambaorkuga. Kui ta õrnalt siseneb, on toit valmis. Võta ahjust välja, keera lahti ja jäta jahtuma.
5. Seejärel koori köögiviljad ja lõika peet kuubikuteks.
6. Lõika porgand ja kõrvits võrdseteks kuubikuteks.
7. Kombineeri toidud sügavas kausis, lisa hapukapsas, maitsesta taimeõliga ja sega. Serveeri lauale porgandi-, kõrvitsa- ja peedisalat. Seda saab ideaalselt hoida külmkapis 3 päeva, nii et saate seda tulevikus kasutada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada dieedist köögiviljasalat peedi ja kõrvitsaga.
