Kiire ja lihtne! Maitsev ja aromaatne! Südamlik ja toitev! Taskukohane ja eelarveline! Praetud makrell fooliumis praepannil. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Makrell on üsna rasvane, kuid väga tervislik kala. Tal on rikkalik meditsiiniline keemiline koostis, mis tugevdab närvisüsteemi, mõjutab soodsalt juuste, luude ja liigeste seisundit. See on eriti kasulik rasedatele, imetavatele naistele, noorukitele ja eakatele. See on esimene tervislike oomega-3 rasvhapete allikas, samas kui kalaõli ei moodusta halba kolesterooli. Makrell on maitsev, eriti korralikult küpsetatud. Kuidas makrelli pannil fooliumis maitsvalt praadida - loe sellest retseptist. Sarnasel viisil küpsetatud kala saate serveerida nuudlite, pärl odra, riisi või kartuliga.
Sel viisil küpsetatud rümbast võib saada kõigi pereliikmete üks lemmiktoite. Lisaks on värske makrelli energiaväärtus väga väike, ainult 150-200 kcal 100 g kohta. Samal ajal on sama oluline arvestada selle õiget valikut. Sellist kala saate osta igas supermarketis. Makrelli silmad peaksid olema selged, lõhn - meeldiv, värvus - värske, lõpused - roosad. Rooste näitab stagnatsiooni nii külmutatud kui ka jahutatud rümpades. Kvaliteetse makrelli valimine osutub kindlasti mahlakaks ja maitsvaks. Ja nii, et saate igal ajal küpsetatud makrelli küpsetada, ostke kohe mitu külmutatud rümba ja hoidke neid sügavkülmas.
Vaadake ka seda, kuidas makrelli küpsetada ahjus, et see jääks mahlane.
- Kalorite sisaldus 100 g - 200 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 rümp
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Makrell - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kala maitsestamine - 1 tl ilma slaidita
- Sidrun - 0,25
- Sool - 0,25 tl või maitsta
- Toidu foolium
Fooliumis praetud makrelli küpsetamine pannil samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Kui makrell on külmunud, sulatage see loomulikul viisil, ilma mikrolaineahju ja kuuma vett kasutamata. Seejärel lõigake pea, saba ja uimed ära. Avage kõht ja eemaldage sisikond. Eemaldage must kile kõhu siseküljelt. Peske kala jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.
2. Lõika fooliumrullist vajalik lõige, umbes 2 korda rohkem kui makrell, mille peale pane ettevalmistatud kala.
3. Pese sidrun ja lõika õhukesteks poolrõngasteks, mis asetatakse kõhu sisse, kala alla ja peale. Maitsesta makrell soola, musta pipra ja kalamaitseainetega.
4. Mähi rümp tihedalt fooliumiga nii, et poleks tühje kohti ja aseta see eelsoojendatud pannile ilma taimeõli kasutamata.
5. Pane pannile kaas, kuumuta mõõdukalt aeglaseks ja küpseta kala 15-20 minutit. Serveeri küpsetatud makrelli pannil praetud fooliumis nii soojalt kui jahtunult. See on maitsev mis tahes kujul.
Vaata ka videoretsepti, kuidas praetud makrelli pannil küpsetada!
