Kas peate kiiresti lisama kõrvitsatüki? Kasutage seda retsepti - õrn kõrvitsakook hapukoorega. Lihtne valmistada, odav ja piisavalt kiire valmistamiseks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui palju maitsvaid ja huvitavaid asju saab kõrvitsast valmistada. Need on lihahautised, supid, küpsetatud kana, pajaroad, salatid ja saiakesed. Viimasest räägime selles ülevaates. Kõrvitsa küpsetised osutuvad alati maitsvateks, õrnadeks ja mõõdukalt magusateks. Kõrvitsa kuldsest ilust saab valmistada tohutul hulgal magusaid tooteid: juustukook, pirukas, kommid, puding ja isegi kook. Kõrvitsast valmistatakse kooke ja koort, millele on lisatud vürtse, šokolaadi, pähkleid, koort … Pakun välja hapukoorega kõrvitsakoogi retsepti. See on kerge, mitterasvane ja magustoidulaadne. See on tõeline delikatess, kus kookide põhjas kasutatakse kõrvitsa viljaliha.
Tuleb välja küpsetised, millel on meeldiv hapukoore hapukus ja õrn vürtside aroom. Soovitav on seda eelmisel päeval küpsetada, nii et see seisab mitu tundi külmkapis. See kook kaunistab iga lauda! See on ka suurepärane võimalus toita lastele tervislikku kõrvitsat, ilma et nad arvataks. Soovi korral võib kooki lisaks leotada kirsi või muu likööriga. Biskviiti võib määrida mitte ainult hapukoorega, vaid ka võikreemiga või valmistada kodujuustu baasil kreemi.
Vaata ka käsnkoogi valmistamist hapukoorega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 498 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 2 tundi, pluss aeg immutamiseks
Koostis:
- Kõrvits - 200 g
- Manna - 300 g
- Hapukoor - 500 ml
- Sool - näputäis
- Kuivatatud apelsini koor - 1 tl
- Suhkur - 150 g või maitse järgi
- Munad - 3 tk.
- Või - 50 g
Samm -sammult kõrvitsakoogi küpsetamine hapukoorega, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits nahalt, seemnetelt ja kiududelt. Lõika viiludeks ja aseta küpsetuspotti. Täida joogiveega ja aseta pliidile. Keeda, keera kuumus minimaalsele tasemele ja küpseta kaane all 20 minutit, kuni see on pehme. Mida peenemaks kõrvits lõigatakse, seda kiiremini see küpseb. Seejärel tühjendage pannilt vesi ja tükeldage kõrvitsa viljaliha segisti või käeshoitava kartulitõukuri abil püree konsistentsiks.
2. Murdke munad ja valage sisu kaussi.
3. Lisa munadele suhkur ja klopi mikseriga paksuks.
4. Lisa lahtiklopitud munadele toasoe tükeldatud või.
5. Järgmisena puista üle apelsinikoorega.
6. Seejärel lisa kõrvitsapüree ja manna.
7. Sega tainas mikseriga korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks seisma, et tangud paisuksid ja suureneksid. Kui koogid kohe küpsetada, krõmpsub manna ebameeldivalt hammastele.
8. Kalla tainas küpsetusnõusse ja silu ühtlaseks.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta kooki 45 minutit.
10. Lõika valmis kook terava noaga ettevaatlikult pikuti kaheks osaks.
11. Vala hapukoor kaussi ja lisa suhkur.
12. Vahusta hapukoor mikseriga kohevaks ja kahekordseks.
13. Plaadile, millele kooki kogute, määrige veidi koort ja määrige ühtlaselt kogu põhja. Nii et esimene kook on paremini küllastunud ja väga õrn.
14. Aseta esimene kook kreemi peale.
15. Määri koogile helde kiht hapukoort.
16. Aseta teine koogikiht.
17. Vala kook ohtralt koogile ja pintselda toote servad hästi.
kaheksateist. Kaunista kõrvitsa hapukoorekook praetud kooritud kõrvitsaseemnetega ja pane 1-2 tunniks külmkappi. Samuti saate toodet kaunistada purustatud šokolaadi, küpsisepuru, kookoshelveste jms abil.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kõrvitsakooki hapukoorega.
