Kes ei armasta kooki? Selliseid inimesi vist polegi! Paljud on aga sunnitud keelama endale figuuri pärast kartmise rõõmu. Seetõttu teen ettepaneku valmistada maitsev ja tervislik kõrvitsakook, mis ei mõjuta kuidagi ülekaalu.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits on tervislik, toitev ja väärtuslik toode. Seda saab kasutada mitte ainult pudru, vaid ka meeletult maitsvate küpsetiste jaoks. Näiteks valmivad sellest maitsvad muffinid, pirukad ja koogid. Oma unikaalsuse ja mitmekülgsuse tõttu on juurviljal suur nõudlus ja see väärib austust. Sellel põhinev küpsetamine rõõmustab sihvakaid daame, aga ka emasid, kelle lastele kõrvitsat süüa ei meeldi. Sest kõrvitsakook osutub õrnaks, aromaatseks ja jumalikult maitsvaks.
Palun oma majapidamist ja küpsetage see kook. Retsept on väga lihtne valmistada, huvitav ja olen seda korduvalt kontrollinud. See valmistatakse ilma suurema vaevata taskukohastest ja eelarvelistest toodetest. Selleks, et tootes ei oleks tunda kõrvitsa maitset ja lõhna, mis mõnele ei meeldi, lisatakse tainale aromaatseid tooteid, mis varjavad köögivilja olemasolu. Nendel eesmärkidel kasutatakse kõige sagedamini tsitrusvilju. Kuid selles retseptis tahan soovitada värsket ingverijuurt.
Samuti märgin, et kui te ei soovi koorega jama ajada, siis saab seda kooki mõnuga pehme ja õrna koogikese kujul süüa. Noh, võite kasutada oma lemmikkreemi. Selles retseptis soovitan hapukoort.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 243 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 250 g
- Ingveri juur - 4 cm
- Munad - 2 tk.
- Või - 70 g
- Manna - 200 g
- Söögisoodat - 1 tl
- Söögisoodat - 1 tl
- Suhkur - 1 supilusikatäis tainas ja 3 spl. koores
- Hapukoor - 350 g
Samm-sammult retsept kõrvitsakoogi valmistamiseks
1. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja lõigake kiud ära. Lõika köögiviljad keskmise suurusega tükkideks ja pane kastrulisse.
2. Täida see joogiveega ja aseta pliidile 20 minutiks küpsema. Kui kõrvits on pehme, nõruta ja jahuta veidi.
3. Viige see kaussi, kus hakkate tainast sõtkuma ja lööge segu ühtlaseks.
4. Sul peaks olema kõrvitsapüree. Kui vedelikku on liiga palju, tühjendage see.
5. Selleks ajaks koori ingverijuur ja riivi see peenele riivile. Kui värsket ingverit pole saadaval, kasutage jahvatatud pulbrit. See võtab 2 tl.
6. Lisa kõrvitsasegule manna, suhkur ja sooda.
7. Lisa riivitud ingver.
8. Sega toit korralikult läbi ja lisa tükeldatud või. See peaks olema toatemperatuuril, nii et eemaldage see eelnevalt külmkapist.
9. Sõtku tainast ja jäta pooleks tunniks seisma, et manna paisuks ja laiali läheks.
10. Selleks ajaks kalla munad puhtasse kaussi.
11. Vahusta need õhuliseks massiks. Sul peaks olema munamuna.
12. Vala munasegu kõrvitsatainasse ja sega korralikult läbi.
13. Määri küpsetusvorm võiga või kata küpsetuspaberiga ja vala tainas välja.
14. Saatke toode 40 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju. Kontrollige valmisolekut puupulgaga - see peab olema kuiv, ilma kleepumiseta. Jahuta kõrvitsamuffin, eemalda vormist ja lõika pikuti kaheks koogiks.
15. Kombineeri hapukoor suhkruga.
16. Vahusta mikseriga suurel kiirusel hapukoor kohevaks ja kahekordseks.
17. Alusta koogi kogumist. Tõsta kook vaagnale ja määri peale hapukoor.
18. Laota see üle kogu pinna ja laota välja teine kook, millele kanna peale ka kreem.
19. Kaunista kook kõrvitsaseemnete, purustatud pähklite või šokolaaditükkidega.
20. Jätke toode 1-2 tunniks ligunema. Seejärel saate seda serveerida magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha sügisest kõrvitsakooki.
