Samm-sammult retsept kana kebabi jaoks pannil: koostisosade loetelu ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Kanavardad praepannis on kergesti valmistatav kodune roog, mis maitseb nagu grillil tehtud grill. See lihtsustatud versioon on väärtuslik paljudel juhtudel, näiteks siis, kui piknikule pole võimalust pääseda, kuid soovite tõesti maitsvat liha. Samuti ei nõua see roog spetsiaalsete köögiseadmete, näiteks elektrilise BBQ -grilli või grilli kasutamist.
Retseptis soovitatud marinaad muudab liha isegi pannil väga maitsvaks. Sojakaste mängib olulist rolli kiirel marineerimisel ja konkreetse maitse andmisel. See annab kerge pikantsuse, parandab aroomi. Samuti on oluline kasutada riivitud ingverit, mis pehmendab lihakiude, muudab valmistoidu lõhna veelgi isuäratavamaks. Väike kogus äädikat kiirendab küpsetamisprotsessi, kuid ei kuivata lihakiude.
Soovi korral võite lisada rohkem maitseaineid, nagu paprika, koriander, rosmariin, tüümian ja palju muud. Kuid mitte kõigile ei meeldi lihamaitset peita tugevate ürdiaroomide alla.
Järgmisena soovitame teil tutvuda kana kebabi retseptiga pannil koos fotoga samm-sammult.
Vaadake ka, kuidas küpsetada marineeritud kana tomatikastmes ahjus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 140 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kana reied - 4 tk.
- Sojakaste - 10 ml
- Äädikas - 1 tl
- Värske ingver - 10 g
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Vürtsid maitse järgi
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
Kana kebabi küpsetamine pannil samm -sammult
1. Enne kanavardade valmistamist praepannis töödelge lihatoode. Lõikasime kana reiedelt liha täielikult ära, püüdes jätta suuremad tükid. Me eemaldame naha täielikult. Peseme ja kuivatame.
2. Puhastame ingverijuure, peenestame ja saadame koos hakitud küüslauguga lihale.
3. Seejärel vala peale sojakaste, maitsesta, lisa ja sega hoolega, et kogu liha oleks marinaadiga kaetud.
4. Pärast seda lisa äädikas, kata nõud kaanega või pinguta toidukilega. Jäta lauale 30 minutiks marineerima.
5. Eelsoojendage pann, valage väike kogus taimeõli ja praege kõrgel kuumusel. Kindlasti segage protsessi, et liha ei kõrbeks ja küpsetaks ühtlaselt. Pinnale tekib järk -järgult kuldne koorik ja kana jääb mahlane.
6. Uskumatult maitsev kana kebab kodus praepannil on valmis! Serveeri värskete ürtide või marineeritud sibulate, köögiviljakotlettide ja mis tahes lisandiga.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas pannil maitsvat kebabi valmistada
2. Päris kebab pannil
