Ostsite Halloweeniks kõrvitsa ja nikerdasite Jacki lambi? Kas keetsid köögivilja viljalihast putru ja tegid kõrvitsa mahla? Tee nüüd ahjus küpsetatud kõrvitsaseemneid ja näpi neid filmi vaadates õhtul popkorni asemel. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Sügis on ideaalne aeg mitmekesistada menüüd kõrvitsatoitudega. See on maitsev, tervislik ja mitte keeruline. Supid, teraviljad, kartulipüree, mahlad valmistatakse heledast kõrvitsast … See võib aidata paljude terviseprobleemide lahendamisel. Kõrvits on väärtuslik vitamiinide, makro- ja mikroelementide allikas. Samal ajal on kõrvits hea mitte ainult oma kasuliku viljaliha, vaid ka kõrvitsaseemnete jaoks.
Kõrvitsaseemned on tõeline vitamiinide ladu. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Toode on rikas vitamiinide, mikro-, makro- ja muude kasulike ainete poolest. Nad suurendavad immuunsust, vähendavad halva kolesterooli taset ja tugevdavad juukseid. Need sisaldavad tsinki, mis taastab luude tugevuse ja avaldab nahale kasulikku mõju.
Kõrvitsaseemneid süüakse toorelt, kuid need on täiesti maitsetud. Praetud on need palju maitsvamad. Pealegi praetakse neid mitmel viisil: pannil, ahjus, mikrolaineahjus. Selles artiklis räägin teile lihtsast retseptist tavaliste kõrvitsaseemnete ahjus praadimiseks. Küpsetusmeetod on üsna lihtne.
Vaadake ka, kuidas kõrvitsa kreeka keeles ahjus küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 556 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
Kõrvitsaseemned - mis tahes koguses
Küpsetatud kõrvitsaseemnete küpsetamine ahjus samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Eraldage kõrvitsaseemned viljalihast ja kiududest. Pange kõrvitsa sisemine osa kurnasse ja loputage külma veega, puudutades aktiivselt kätega seemneid, et need viljalihast eraldada. Asetage need paberrätikule ja kuivatage.
2. Viige need ühtlase kihina küpsetusplaadile. Soovi korral võite lisada peene soola, kuuma punast pipart, küüslaugupulbrit, Worcestershire'i kastet, Cajuni maitseaineid, suhkrut, kaneeli, muskaatpähklit ja muid tugevaid maitse- ja aroomielemente. Võite valada ka päevalille- või oliiviõli, piisab 1 supilusikatäiest. Seejärel segage seemned hästi, nii et need oleksid kaetud õlikilega.
Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju temperatuurini 140 ° C ja küpsetage seemneid 1 tund. Aeg-ajalt, umbes iga 10-15 minuti järel, avage ahjuuks ja segage seemned, et vältida nende põletamist. Olge eriti tähelepanelik, kui nad hakkavad pragunema ja muutuvad kergelt pruunikaks. Siinkohal hakake proovi võtma, et mitte valmisoleku hetke kasutamata jätta. Määrake küpsetusaeg ja valmisolek sõltuvalt soovitud küpsusastmest.
3. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja asetage paberile või vahvlirätikule, et seemned jahtuda. See on eriti oluline, kui olete neid ahjus ülevalgustanud.
Ahjus küpsetatud kõrvitsaseemneid võib niisama süüa või lisada erinevatele roogadele: teraviljadele, salatitele, teraviljabatoonidele, küpsetistele.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsaseemneid ahjus küpsetada.
