Auruga kodujuust mooniseemnetega on maitsev ja ebatavaline roog, mida on väga lihtne valmistada. Kuidas neid ilma auruta teha, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Kodujuust on kõige kasulikum toode, mis peaks meie menüüs olema. Lisaks sobib see igas vanuses ja kategoorias: rasedad, lapsed, vanad inimesed. Sellest valmistatakse palju erinevaid roogasid, kuid sagedamini kõik juustukoogid või nagu neid nimetatakse ka kohukesteks. Kuid selline roog on üsna kaloririkas, sest praetud pannil taimeõlis. Ja kui jälgite oma kehakaalu või järgite tervislikku toitumist, peate kodujuustu auruga küpsetama. Need mitte ainult ei küllasta keha valguga, tugevdavad luid, lihaseid ja liigeseid, vaid ei koorma ka magu, neere ja maksa. Seetõttu on madala kalorsusega juustukoogid paljude dieetide dieedis.
Kuid selleks, et tavalistest juustukookidest saaks dieettoode, ei piisa nende aurutamisest. Peate kasutama madala rasvasisaldusega või poolrasvast kodujuustu. Kuigi kui lisakilod teid ei hirmuta, siis kasutage kodujuustu, mille rasvasisaldus on 5% ja rohkem, osutub selline kodujuust mahlasemaks ja õrnamaks. Sel juhul võta madala niiskusesisaldusega kodujuust, muidu jääb tainas liiga vedel. Kui sobivat kodujuustu pole, siis pane see mitme kihina kokku volditud marlile ja jäta mitmeks tunniks seisma, et liigne seerum oleks klaas. Väärib märkimist, et see kodujuustu dieetretsept osutub maitsvaks ja see meeldib kindlasti kõigile sööjatele. Lõppude lõpuks, et magustoitu kõik sööjad hindaksid, lisatakse tainale moon, mida saab soovi korral asendada mis tahes muude täidistega: rosinad, puuviljad, marjad, pähklid …
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 299 kcal.
- Portsjonid - 8-10 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
- Jahu - 1 supilusikatäis
- Sool - näputäis
- Moon - 1 supilusikatäis
- Munad - 1 tk.
Auruga kodujuustu samm-sammult küpsetamine mooniseemnetega, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim sügavasse kaussi. Kohupiima maitsvaks muutmiseks peab kohupiim olema kuiv, murenev ja madala rasvasisaldusega. Soovi korral võite selle läbi sõela hõõruda, siis osutuvad kohupiimad suurejoonelisemaks. Lihaveski ei tööta, sest ta surub kohupiimatükid kokku.
2. Lisa kohupiimale jahu (sõelutud läbi peene sõela), suhkur ja näputäis soola.
3. Vahusta muna toidu sisse.
4. Leota mooniseemneid 1-2 tundi soojas vees. Parem on seda teha ette.
5. Kurna mooniseemned klaasvee valmistamiseks läbi peene sõela ja saada see kõikidele toodetele.
6. Segage toitu, kuni see on ühtlaselt jaotunud ja saadakse ühtlane homogeenne mass.
7. Vormi pannkoogid ümmarguseks ja vajuta neid veidi alla, et saada lamedad koogid. Asetage need kurni, mis pannakse potti keeva veega. Veenduge, et keev vesi ei satuks sõelale kohupiimadega. Aseta kurn kaane peale ja küpseta aurutatud mooniseemneid 5-10 minutit, olenevalt nende suurusest. Serveeri kuumalt, värskelt keedetult koos oma lemmik lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada mooniseemnetega juustukooke.
