Pekingi kapsa-, juustu- ja munasalat on maitsev, südamlik ja tervislik roog, mis sobib pereõhtusöögiks ja pidulauale. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pekingi kapsa salatid on tõeline leid nii igapäevase toitumise kui ka piduliku pidu jaoks. Eriti tema osalusega salatid on külmal aastaajal head. Talvel on alati äge puudus värskest rohelusest. Oma ainulaadsuse tõttu kasutatakse hiina kapsast toiduvalmistamisel laialdaselt. Eriti sageli valmistatakse sellest erinevaid salateid. Peking on kombineeritud erinevate koostisosadega, samas kui sellel puudub teistes tüüpides valitsev terav lõhn. Tema lehed on õrnad ja annavad meeldivalt märkamatu varju. Paksenenud lehevarred sisaldavad põhiosa toitaineid ning salatimassides krõmpsuvad mõnusalt ja mahlaselt.
Pekingi kapsaga on tohutult palju salatikompositsioone. Neid on lihtsalt võimatu kokku lugeda. Iga kokk ja perenaine saavad koostada oma salati retsepti, võttes aluseks mahlase Pekingi kapsa pea. Selles ülevaates räägin teile, kuidas valmistada hiina kapsa salatit, juustu ja mune. Sellise roa abil saate täielikult süüa ja nälga rahuldada. See sobib hommiku-, õhtusöögiks ja kindlasti meeldib külalistele piduliku vastuvõtu ajal. Eriti meeldib talle naissugu. Nad saavad süüa rikkalikku õhtusööki, samal ajal kui nad ei võta juurde ühtegi lisakilogrammi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 39 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Pekingi kapsas - 6 lehte
- Juust - 100 g
- Sool - näputäis
- Munad - 1 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Kana sink - 100 g
Pekingi kapsa salati, juustu ja munade järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lõika kanasink kuubikuteks või ribadeks.
2. Keeda munad eelnevalt keema. Kastke need kastrulisse külma vette ja asetage pliidile. Keeda, hauta ja hauta 8-10 minutit. Viige need jäävette ja laske täielikult jahtuda. Munade kiiremaks jahutamiseks võite külma vett mitu korda vahetada. Seejärel koorige ja lõigake munad tükkideks.
3. Lõika juust tükkideks. Lõika kõik toidud sama suurusega, kuubikuteks või pulgakesteks, et saada kena välimusega salat.
4. Eemaldage lehed kapsapealt, peske ja kuivatage. Lõika terava noaga lehed õhukesteks ribadeks.
5. Kombineeri kõik toidud salatikaussi ja maitsesta soolaga.
6. Lendab kogu majoneesi.
7. Sega toitu korralikult. Soovi korral võite kastmena kasutada looduslikku jogurtit, hapukoort või keerukamaid komponente sisaldavaid kastmeid. Seda salatit tuleks süüa kohe pärast valmistamist. Kuna Hiina kapsast pole tavaks küpsetada edaspidiseks kasutamiseks. Lokkis lehed närbuvad ega omanda isuäratavat välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kevadist hiinakapsa salatit.
