Mahlane kirsitäidis ja šokolaadine murenev tainas vallutavad iga sööja südame! Mõõdukalt magus, õrn ja krõmpsuv, selgub šokolaadiga riivitud kook kirssidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Säravad, küpsed, mahlased ja suured kirsid … neist saab suurepäraseid küpsetisi. Pakun välja lihtsaima retsepti igapäevaseks pirukaks tassi tee, kohvi, klaasi piima või mahla jaoks. Maitsev šokolaadipirukas kirssidega muretainas. Ta valmistab ette lihtsalt, selline ülesanne jääb igale perenaisele, sealhulgas isegi kogenematule. Ja toiduvalmistamisele ei kulutata palju aega. Seetõttu on see retsept eriti kasulik, kui ootamatult tulevad sõbrad ja teeks pole midagi serveerida. Siis tuleb selline magustoit appi.
Täidise jaoks võite kasutada mitte ainult värskeid marju, vaid ka külmutatud või konserveeritud kirsse. Sellisel juhul tuleb külmutatud marjad enne küpsetamist sulatada. Seejärel valage külmutatud või konserveeritud puuviljad kurnini või sõelale, et liigne vedelik välja voolata. Marjade asemel sobib aga kirsimoos või moos. Samuti võib soovi korral kirsid asendada teiste puuviljade ja marjadega, mis on saadaval: mustikad, vaarikad, maasikad, sõstrad jt. Rõõmustage oma peret ja sõpru nende maitsvate küpsetistega. See delikatess meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ja viimane kook maitseb veelgi paremini, kui see on kergelt šokolaadi- või kirsilikööris leotatud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 350 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Jahu - 300 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit
- Kirsid - 300 g
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Või - 200 g
Šokolaadist riivitud kirsipiruka samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala sügavasse suurde kaussi läbi peene sõela sõelutud jahu ja kakaopulber, näputäis soola ja 1 spl. Sahara.
2. Sega omavahel kuivained.
3. Riivi külm või ja lisa kuivale massile.
4. Sega kätega või ja jahu, kuni need on peeneks murenenud.
5. Lisa taignale jahtunud muna.
6. Sõtku ühtlaseks homogeenseks tainaks, nii et see nõude ja käte seintelt lahti saaks. Jagage see pooleks kaheks võrdseks osaks ja moodustage ümmargune kuju.
7. Aseta tainas kilekotti ja pane 1 tunniks külmkappi või 20 minutiks sügavkülma.
8. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja riivi jämedalt pool tainast. Siluge see ühtlaseks.
9. Pese kirsid ja kuivata paberrätikuga. Eemalda seemned, aseta sõelale, et mahl välja voolata ning laota marjad ühtlase kihina taignale. Piserdage neid suhkruga.
10. Aseta kirsside peale teine osa riivitud tainast jämedale riivile.
11. Aseta šokolaadist riivitud kirsipirukas 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40 minutit. Jahutage valmistoode vormis, sest kuum, see on väga habras ja võib puruneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaadist kirsipirukat valmistada.
