Imeline ja maitsev õhtusöök kõigile pereliikmetele - salat tomatite, vorsti ja pošeeritud munaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paljud nõustuksid, et pošeeritud muna tundub huvitav. Sel viisil valmistatud munad lisavad igale roale maitset. Pošeeritud köidab kohe tähelepanu: väike valge valgupilv ja sees - õrn ja kreemjas munakollane. Viimane levib läbistades üle tassi, seguneb salati komponentidega ja saab täieõiguslikuks kastme osaks. Kuid paradoksaalsel kombel kardavad paljud koduperenaised küpsetatud muna küpsetada, eriti need, kes on toiduvalmistamise uued. Kuid saidi lehtedelt leiate üksikasjaliku artikli koos illustratsioonidega toiduvalmistamise tehnoloogia kohta. Selleks kasutage otsingustringi. Pärast retsepti lugemist ja selle järgi küpsetatud munade valmistamist näete, et praktikas pole nende valmistamine sugugi keeruline. Täna meenutame, kuidas mikrokiust pošeeritud toitu valmistada.
Salati jaoks mõeldud tomateid saab kasutada mitmesugustes sortides: punane, roosa, kollane, roheline, must, kirss, koor jne. See on koka valik. Vorst asendatakse edukalt ka keedetud veiseliha või kanafileega. Roogi täiendavateks koostisosadeks said kurgid ja maitsetaimed. Viimaseid saab valida oma maitse järgi: rukola, koriander, till, basiilik, petersell, salat, piparmünt, roheline sibul jne Kurk toob roogi värskuse, mida noor kapsas võib anda vähem eduga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tomatid - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Munad - 2 tk. (1 muna 1 portsjoni jaoks)
- Oliiviõli - riietumiseks
- Küüslauk - 1 kiil
- Roheline sibul - kamp
- Basiilik - 3-4 oksa
- Kuum pipar - 0,5 kaunad
- Cilantro - 4-6 haru
- Kurk - 1 tk.
- Vorst - 250 g
Samm -sammult salati valmistamine tomatite, vorsti ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Kõigepealt keeda pošeeritud munad. Selleks täitke väike tass joogiveega ja lisage väike näputäis soola. Peske munad, murdke õrnalt kestad ja tühjendage sisu anumasse. Tehke seda väga ettevaatlikult, et munakollane puutumata jääks. Saatke muna mikrolaineahju ja küpseta seda 1 minut 850 kW juures.
2. Kui valk hüübib, eemaldage muna mikrolaineahjust ja tühjendage kuum vesi. Kui küpsetatud pott jäetakse keevasse vette, jätkab munakollane kuuma temperatuuri mõjul küpsetamist.
3. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake suurteks viiludeks. Kui tomatid on peeneks hakitud, lasevad nad mahla välja ja salat osutub vesiseks.
4. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
5. Eemalda vorstilt pakkekile ja lõika see ribadeks.
6. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
7. Pese koriander ja basiilik, kuivatage ja tükeldage. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks. Koorige ja tükeldage kuumad paprikad.
8. Pane kõik köögiviljad suurde kaussi, maitsesta soola ja oliiviõliga. Segage toitu. Pane valmis salat tomatite ja vorstiga portsjonitaldrikutele ning kaunista pealt pošeeritud munaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit pošeeritud muna, tomatite ja mozzarellaga.
