Kaeraküpsiste jaoks on saidil juba palju erinevaid võimalusi. Siiski jagan jätkuvalt maitsvaid sarnaseid retsepte. Täna on meie menüüs veel üks edukas samm-sammult retsept koos fotoga-kaeraküpsised piimaga. Video retsept.
Kaerahelbed sobivad mitte ainult pudru keetmiseks - neist saavad maitsvad küpsised, mida on lihtne küpsetada. Samal ajal osutub küpsetamine mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Kodused küpsised sisaldavad palju vitamiine ja kiudaineid. Seetõttu saavad seda kasutada isegi kõige väiksemad, kuigi täiskasvanud ei keeldu sellest. Küpsised sobivad neile, kes toituvad tasakaalustatult. Kuna kaerahelbed on madala kalorsusega toode, saate dieedil endale sellest magustoite lubada. Kavandatud retseptis on odavate toodete lihtne koostis. Retsepti saab kirjeldada: maitsev, tervislik, odav ja lihtne. Küpsetamise aluseks on kaer: helbed, täisteratooted või tavaline jahu. Just see teravilja muudab omatehtud küpsised maitsvaks ja krõmpsuvaks. Kuigi kaerahelvestest on rohkem rafineeritud magustoite. Kui otsite midagi erilist, siis pakutakse laia valikut. Koduseid kaeraküpsiseid saab paremini maitsta, lisades erinevaid koostisosi. Seda küpsetatakse šokolaadi, kodujuustu, mee, kõrvitsa jms. Näiteks austraallased lisavad taignale kookospähklit, saksa kokad kõrvitsaseemneid ja kaneeli ning inglise küpsiseid küpsetatakse rosinate ja sidrunikoorega. Veidi selle saia variante leiate veebisaidi lehtedelt.
Saate oma sugulasi hellitada selliste maitsvate isetehtud kookidega iga päev ja isegi pühade ajal. See sobib pere teejoomiseks ja tõstab koheselt tuju. Mõõdukalt magusad, viskoossed, aromaatsed, pehmed ja tervislikud küpsised meeldivad võrdselt nii täiskasvanutele kui ka lastele. Sellist maiustust ei leidu alati isegi kõige keerukamates ja kallimates maiustustes.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 256 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kaerahelbed - 200 g
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Taimeõli - 30 ml
- Piim - 150 ml
- Sool - näputäis
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Jahu - 75 g
Kaeraküpsiste järkjärguline valmistamine piimas, retsept koos fotoga:
1. Vala toasoe piim ja taimeõli segamisnõusse.
2. Vahusta, kuni vedelad koostisosad on ühtlaselt segunenud.
3. Puista vedelale alusele kaerahelbed.
4. Sega toitu, kuni helbed on täiesti märjad ja lase 20 minutit seista. Selle aja jooksul suureneb nende maht, paisub ja imendub liigne piim.
5. Seejärel lisa jahu, mis sõelutakse läbi peene sõela, et seda hapnikuga rikastada.
6. Lisa suhkur, sool, sooda ja sega uuesti.
7. Määri küpsetusplaat ja käed taimeõliga. Näpistage tainast väike kogus ja vormige sellest pall, mis asetatakse küpsetusplaadile. Asetage need üksteisest 5 cm kaugusele.
8. Vajuta taignapall alla, et saada umbes 7 mm paksune ümmargune kook. Selleks võite kasutada kartulitõukurit.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kaeraküpsised piimaga 15 minutiks küpsetama. Pärast jahutamist võite valmistoote katta šokolaadiglasuuriga või puistata üle tuhksuhkruga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kaeraküpsiseid valmistada.
