Maitsev, südamlik ja tervislik roog. Lihtne ja isegi rahvapärane retsept. Teen ettepaneku küpsetada üks hautatud kapsa variant porgandite ja vorstidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kaasaegsetel koduperenaistel, kes ühendavad edukalt töö, kodu ja pere, pole alati aega hõrgutisi ja hõrgutisi valmistada. Mõnikord tahad teha midagi lihtsat, mis ei nõua palju pingutusi. Igapäevase ja igapäevase menüü jaoks saate valmistada tagasihoidlikku roogi, näiteks hautatud kapsast porgandi ja vorstiga, ja fotoga retsept aitab teid selles. See on suurepärane söök kogu perele. Retsept sobib kõigile: tooted on taskukohased, vaeva on minimaalselt, samas kui mahlane ja maitsev eine valmib lühikese aja jooksul. Hautatud kapsast saate serveerida iseseisvalt või lisada kartulipüreele, liha lisandiks.
Hautamiseks vali valge kapsas, mis on mahlane, lihav ja kerge. See küpsetab kiiresti ja osutub eriti maitsvaks. Lisage vorstid köögiviljatoidule vastavalt soovile. Neid saab asendada vorstide, vorsti või mis tahes suitsulihaga. Võtke vorstid või muud lihatooted, mis teile kõige rohkem meeldivad. Kuna tassi maitse sõltub vorstide tüübist, kasutage tõestatud kvaliteediga tooteid ja valitud sorte. Soovi korral lisa tomatipastat, mille võib asendada tomatikastme või ketšupiga. Või hautage toitu omas mahlas. Sellist roogi saate valmistada mitte ainult pliidil, vaid ka multikookeris.
Vaadake ka, kuidas küpsetada hautatud kapsast porgandiga tomatikastmes.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 216 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Sool - 1 tl või maitsta
- Vorstid - 5-6 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Porgand - 1 tk. (suur)
- Taimeõli - praadimiseks
Hautatud kapsa valmistamine porgandite ja vorstidega, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsa pealmised õisikud. nad on tavaliselt määrdunud. Pese kapsapea, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks. Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Saatke sinna kapsas ja prae keskmisel kuumusel, kuni moodustub helepunane värv.
2. Koorige porgandid, peske ja riivige jämedale riivile. Koorige vorstid pakendikilelt ja lõigake umbes 5 mm paksusteks või mõne muu kujuga rõngasteks. Lisage porgandid koos vorstidega pannile koos kapsaga.
3. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga. Sega ja küpseta 10 minutit. Kata pann kaanega ja hauta kapsas porgandi ja vorstidega tasasel tulel 1 tund.
4. Kui soovid, et kapsas oleks tihke ja krõbe, küpseta seda kaane all 20-30 minutit. Serveeri kuumalt või jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast vorstidega valmistada.
